सेहत – करवाचौथ का मूल मंत्र, एक दिन पहले से क्या बनाएं और कैसे बनाएं व्रत? डायटीशियन की सलाह जानें

उत्तर: करवा चौथ का पर्व महिलाओं के लिए विशेष महत्व रखता है। यह बहुत अधिक धार्मिक महत्व भी है. इस व्रत के दौरान महिलाएं पूरे दिन भूखी-प्यासी रहकर अपने पति की लंबी उम्र की कामना करती हैं। ऐसे में सही भोजन लेने और व्रत का तरीका बहुत पता चल जाता है। लोक 18 को दी गई जानकारी में सार्टी पिरामिड डायटिशियन और फिटनेस कोच अवधशरण कुशवाहा ने करवा चौथ के दौरान महिलाओं के आहार से जुड़ी महत्वपूर्ण सलाह दी है।

एक दिन पहले क्या उपयोगी?
डायटिशियन के अनुसार, करवा चौथ से एक दिन पहले महिलाओं को अपने शरीर को स्टॉक रखना चाहिए। इसके लिए पर्याप्त मात्रा में पानी और नारियल पानी, नींबू पानी, छाछ आदि का सेवन करना होता है। साथ ही, भोजन में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट शामिल करने की सलाह दी गई है। ओट्स, रागी, साबुत अनाज, घटक जैसे खाद्य पदार्थ धीरे-धीरे पचते हैं और व्रत के दौरान शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं।

मेवों का सेवन
व्रत से एक दिन पहले काजू, बादाम, मूंगफली और पिस्ता जैसा मेवे खाना बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इनमें मौजूद मोनो और पॉली अनसैचुरेटेड फ़ेट्स (मूफ़ा-पूफ़ा) से शरीर को व्रत के दौरान ऊर्जा मिलती है। आप इनका पाउडर गर्म दूध में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं। डायटिशियन सलाह देते हैं कि विटामिन और खनिजों के लिए संतरा, अनार, कीवी और पपीता जैसे फलों का सेवन करें। इससे शरीर में पोटेशियम का स्तर बना रहेगा और विटामिन-सी की कमी नहीं होगी।

व्रत का सही तरीका
व्रत व्यवसाय समय ताला-भुना और पिज्जा खाना न स्थिर। इसके स्थान पर मिक्स वेजिटेबल सुपर, नारियल पानी और लेमेट्रिअन पानी जैसे पेय पदार्थ का सेवन करें। इसके अलावा, दाल चीला, ओट्स और मखाने की रोटी जैसे खाद्य पदार्थ व्रत के लिए खरीदे गए हैं।