सेहत – GK: भारत में कहाँ से थी जलेबी? राष्ट्रीय मिठाई किस देश की है?

सामान्य ज्ञान, जलेबी जीके, चुनाव परिणाम: महाराष्ट्र-महाराष्ट्र विधानसभा चुनाव से लेकर कई आदिवासियों के नतीजे आने वाले हैं। हरियाणा चुनाव की तरह इस बार भी जलेबी चर्चा में है. इस बार यह जलेबी बीजेपी मुख्‍यालय में चन्‍नी नजर आई है, जिसके बाद फिर से जलेबी की चर्चा जोरों पर है। ऐसे में आइए जानते हैं कि ये जलेबी भारत में कहां से आती है और इसे किस देश की राष्ट्रीय मिठाई मानी जाती है?

इनदिनों के इंटेलीजेंस के बीच में अलिस्टर जलेबी की चर्चा शुरू हो जाती है। जीत का जश्न मनाने के लिए सूखी जलेबी बनना जरूरी है, तो कहीं पर जलेबी बनाना जरूरी है। लेकिन आपको बता दें कि ये जलेबी कहां से है? संबंधित लिंक लोग असमंजस में रहते हैं, तो आपको बता दें कि आपको जानकर पता चलेगा कि जलेबी भारत की मिठाई नहीं है। यह भारत के बाहर से देश और दुनिया के कोने-कोने में मशहूर हो गया।

कहाँ से आई थी जलेबी
जलेबी के बारे में कहा जाता है कि यह ईरान की मिठाई है। ईरान में इसे जुलाबिया या जुलुबिया के नाम से जाना जाता है। इतिहासकारों की राय तो जब 500 साल पहले तुर्की पर आक्रमणकारी भारत आया, तब वह इसे अपने साथ लेकर भारत आया। तब से भारत में भी जलेबी बनाई जाने लगी और धीरे-धीरे यह मॉडल बन गया।

अरबी श बल्लाद है जलेबी
अब एक सवाल यह भी है कि जलेबी मूल रूप से अरबी का श भाषा है, तो आपको बता दें कि जलेबी मूल रूप से अरबी का श भाषा है। कई रिपोर्टों में बताया गया है कि द्राविदाकालीन पुस्तक ‘किताब-अल-ताबीक’ में ‘जलाबिया’ शब्द वफ़ाई का उल्लेख है।

कहां की राष्ट्रीय मिठाई है जलेबी
जलेबी को भारत की राष्ट्रीय मिठाई माना जाता है। पूरे भारत से लेकर दक्षिण भारत तक जलेबी को खूब पसंद किया जाता है। पूर्वी भारत में इसे जिलाबी भी कहा जाता है। बताया जाता है कि भारत में 15वीं सदी की जलेबी को 15वीं शताब्दी में जोड़ा गया था। इधर, बैन अटलांटिकलादेश ने भी जलेबी के बाद अलग-अलग साझीदार बनकर यहां की राष्ट्रीय अपराधी घोषित कर दिया। इस तरह बनी जलेबी मित्र देशों की राष्ट्रीय मिठाई।