सेहत – किसी भी टॉनिक से कम नहीं है मीठी नीम, वज़न और कॉलेस्ट्रोल को बढ़ावा देने में, फेस पैक का भी काम करता है
जयपुर. छोटी-छोटी नीम की दुकान वाला दुकानदार की तरह दिखने वाला मीठा नीम (करी पत्ता) का पौधा किसी भी स्वास्थ्यवर्धक से कम नहीं है। इस औषधि के पत्तों का उपयोग नारियल का जायका बढ़ाने के लिए भी किया जाता है, इसलिए इसे मीठा नीम भी कहा जाता है।
मीठी नीम के पौधे पर यह कुछ ही साल में बड़ा पेड़ बन जाता है। घर के चौक या होटल में गमले के स्थान पर भी यह मीठा नीम लगाया जाता है। इन सब्जियों को सुखाकर के रूप में हर सब्जी में जायका बढ़ाने के लिए डाला जाता है। आयुर्वेद में भी मीठी नीम का बड़ा महत्व है। नीम में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं।
बहुत उपयोगी है मीठी नीम
आयुर्वेद डॉक्टर पिंटू भारती का मानना है कि मीठी नीम की तासीर मशहूर है। गर्मियों के मौसम में मीठी नीम का सेवन शरीर को ठंडा रखने के लिए किया जाता है। मीठा नीम पाचन को भी स्वस्थ रखता है। इसके तासीर के कारण गर्मी में खाली पेट करी पत्ता चबाने से गैस, एसिडिटी और पाचन से जुड़ी समस्याओं में फायदा होता है। छाछ में मीठी नीम का पेस्ट से पाचन और भूख में सुधार होता है।
मीठी नीम का सेवन कैसे करें
आयुर्वेदिक डॉक्टर पिंटू भारती ने बताया कि मीठी नीम शरीर के लिए खतरनाक होती है। इसे रोजाना सुबह खाली पेट 5 से 8 कैरी पत्ते चौबाने का आनंद लिया जा सकता है। साथ ही करी पत्ते की चाय बनाकर भी सेवन कर सकते हैं। इसके लिए एक कप पानी में कम से कम 8 से 10 मीठी नीम मिलायें और फिर इसे अच्छा आधार बनाना चाहिए। मीठी नीम की दोस्त भी खा सकती हैं. इसके पत्तों को सब्जी या दाल में मिलाकर भी खाते हैं.
मीठे नीम के औषधीय गुण
आयुर्वेदिक डॉक्टर पिंटू भारती ने बताया कि कारी पत्ते का सेवन करने से वजन में मदद मिलती है। कैरी पत्ते कॉलेस्ट्रोल को कम कर देते हैं जिससे फीट बर्न होने पर शरीर का वजन कम हो जाता है। साझीदार या सामुहिक करी पत्ते की, सूप, रोल में इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसके अलावा करी प्रोफेशनल के सेवन से ब्लड ग्लूकोज लेवल भी कम होता है, इसके अलावा करी प्रोफेशनल के सेवन से ब्लड ग्लूकोज लेवल कम होता है, इसके अलावा करी प्रोफेशनल के सेवन से ब्लड ग्लूकोज लेवल कम होता है। अपच, एसिडिटी और पेट की समस्या में करी पत्ते का सेवन करना फायदेमंद रहता है, इसके लिए फिर खाली पेट करी पत्ते को चबाए जा सकते हैं या पानी में अल्कोहलकर और गुडकर पाया जा सकता है।
इसके अलावा कैरी पत्ते के बाल बेहद आकर्षक होते हैं। बालों की समस्या के लिए बालों का इस्तेमाल करना चाहिए। डैंड्रफ को दूर करने के लिए भी पत्तों का सेवन करना चाहिए। कैरी फॉयल को पीसकर बालों पर हेयर मास्क की तरह लगाया जा सकता है।
इसके साथ ही ड्राई फ्रूट को सुखाकर पाउडर भी लगाना अच्छा होता है। चेहरे को निखारने के लिए चेहरे का पैक बनाकर रखना चाहिए। 10 से 15 मिनट पर 10 से 15 मिनट के लिए कारी स्टोर्स को हैदराबाद और बेसन में रखें।
पहले प्रकाशित : 22 अक्टूबर, 2024, 19:35 IST
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