सेहत – फेस्टिवल सीजन में क्यों होती है इतनी मिठाइयों की क्रेविंग, कौन से मरीज खा सकते हैं इसे, डॉक्टर से जान लें सारी बातें

चीनी की लालसा: दशहरा मनाया गया और अब इसमें कई तरह के त्योहार आने वाले हैं। यूं तो दशहरे से इसी तरह की मिठाइयों का बाजार गुलजार लगता है, लेकिन करीब-करीब इसकी मिठाइयां भी बढ़ती हैं। ज्यादातर लोग एक-दूसरे को मिठाइयाँ परमिट में ही देते हैं। इन सबके बीच आम लोगों की भी मिठाई खाने वालों की क्रेविंग बढ़ जाती है। किसी भी अपराधी की भी शिकायत सही नहीं है, लेकिन अगर इस फेस्टिवल सीजन के दौरान मन कर जाए तो इसका क्या उपाय है। खासतौर पर अगर किसी किसान भाई का मन कर जाए तो वह क्या करेगा। इन सभी सामग्री न्यूज 18 पर डायबिटोलिजिस्ट डॉ. पारस अग्रवाल से बात की.

क्यों होती है मीठे खाने की चाहत
डायबेटिक्थियोलॉजी में मैक्स डॉक्युमेंट्स डॉ. पारस अग्रवाल उन्होंने बताया कि दशहरा के बाद बिजली भी शुरू हो जाती है। ऐसे ही लोगों का खान-पान चटपटा और साइकोलॉजी होती है। इससे मेटाबोलिज्म भी धीमा हो जाता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि कुछ लोगों को मिठाई खाने की क्रेविंग में इतनी बढ़ोतरी क्यों होती है। वास्तव में, इसके पीछे कई कारण हैं। अगर आपका खान-पान खराब है तो आपको मीठे खाने की क्रेविंग सबसे ज्यादा होगी। , फास्ट फूड, जंक फूड, पैकेटबंद फूड खाएंगे तो आपको चीनी खाने की चाहत बहुत ज्यादा होगी.

कितने
डॉक्टर पारस अग्रवाल ने बताया कि त्यौहारी सीजन में कोई भी होबाइज़ का लालची नौकर नहीं होता है। लेकिन आपको यह पता होना चाहिए कि किसी के लिए यह सही नहीं है। यह भी सही है कि अगर आप सीमित मात्रा में मिठाई खाएंगे तो इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन इन सबके लिए आपकी क्या सुविधा है, इस पर सारी बात वर्जित है। यदि आपका मादक पदार्थ उपयुक्त नहीं है तो आप इसमें अल्कोहल ले सकते हैं। इसके बजाय आप ऐसी मिठाई का चयन करें जिसमें कम चीनी हो। जैसे कि चिप्स, चिप्स या अन्य ग्लूकोस या बेसन से बने कम मात्रा में लोध आदि का सेवन करना ठीक रहेगा।

शुगर के मरीज खा सकते हैं या नहीं
डॉ. पारस अग्रवाल ने बताया कि शुगर के मरीज़ों को शुगर की मात्रा कितनी होती है या नहीं। यदि फास्टिंग शुगर लेवल 200 से ऊपर है तो उन्हें हमलोग बिल्कुल भी सलाह नहीं देते। ऐसे विद्यार्थियों को पूरी तरह से सहभागी होना चाहिए लेकिन अगर शुगर लेवल 150 के नीचे है और विद्यार्थियों की निगरानी में वे थोड़ा-बहुत मीठा खा सकते हैं। लेकिन ध्यान दें किसी भी कीमत पर ज्यादा चीनी वाली मिठाई नहीं। ऐसी मिठाई जिसमें कम मीठे का प्रयोग किया जाता है। इन मिठाइयों से बनी मिठाइयां भी बन गई हैं, ये मिठाइयां बाकी मिठाइयों के लिए ठीक है।

मिठाई खाने से पहले खा लें ये चीज
डॉ. पारस अग्रवाल कहते हैं कि जब आप मीठे होंगे तो यह तेजी से बढ़कर आपके खून में पहुंच जाएगा। इसका उपाय यह है कि आप मीठा खाने से पहले कुछ खा लें। अगर आपकी चाहत है ज्यादा से ज्यादा मिठाई खाने की तो आप भी खा लें. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। आप खीरा, गाजर, चुकंदर, लेमन, पालक आदि से बने कुछ को खा लें।

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