सेहत – मानव पशु और दोनों के लिए बहुत उपयोगी है ये अनाज, स्वास्थ्य को बनाए रखता है स्वस्थ
अजमेर. मक्का राजस्थान की एक महत्वपूर्ण फसल में से एक है। यह एक बहुउपयोगी अनाज है, इसका उपयोग मानव के खाद्य पदार्थ बनाने और समुद्र के चारे के लिए किया जाता है। यह दुनिया की सबसे ज्यादा ओवाई जाने वाली फसल में से एक है। अजमेर में भी इसकी खेती बहुत ही शानदार मात्रा में होती है. यह कम समय में अच्छी उपज सेवा प्रदान करता है। इसके अलावा पशु चारा, भोजन और जैव-ईंधन के लिए भी उपयोगी है। इसके अलावा मक्का की फसल मिट्टी के पोषक तत्वों को बनाए रखने में मदद मिलती है।
मैक्सिकन पोषक तत्वों से भरपूर एक स्वादिष्ट अनाज है, जिसके कई वैज्ञानिक अध्ययन होते हैं। यह केवल ऊर्जा प्रदान नहीं करता है, बल्कि शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में भी सहायक है। मक्का कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है। यह एकीकृत और शारीरिक क्लिनिक के लिए सहायक है। इसके अलावा इसमें मौलिकता की मात्रा भी होती है, जो कब्ज और अन्य पाचन क्रिया को दूर करता है।
मक्का खाने के फायदे
आयुर्वेद में मक्का खाने के कई फायदे हैं। मक्के में अनाज अधिक और कैलोरी कम होती है, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज होते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट एंटीऑक्सीडेंट कम करके दिल को स्वस्थ रखते हैं। मधुमेह के अलावा, त्वचा और बालों के लिए, आंखों की सेहत के लिए, हड्डियों की सूची के लिए, इम्यूनिटी बढ़ाने में भी बहुत उपयोगी है। मक्के को भुनकर (भुट्टा), साप में, या कीक के रूप में खाया जाता है। मक्के का आटा रोटी और पराठा बनाने के लिए उपयोग होता है. पॉपकॉर्न भी मक्के का एक स्वादिष्ट रूप है.
पहले प्रकाशित : 28 नवंबर, 2024, 10:39 IST
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