सेहत – शरीर का निर्माण है प्रोटीन, उम्र के हिसाब से आपको हर दिन की जरूरत, कैसे होगी प्रक्रिया, जानें
प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता: प्रोटीन हमारे शरीर का निर्माण ब्लॉक है जो हमारे शरीर के हर कोशिका, अंग और ऊतक में पाया जाता है। यह एक कंपनी है जो एमिनो एसिड से बनी होती है। इसमें 20 तरह के एमिनो एसिड शामिल होते हैं जिनमें से 9 हमारे लिए बहुत जरूरी हैं। हमारे शरीर में प्रोटीन का योगदान है। प्रोटीन से एंजाइम और हार्मोन का निर्माण होता है जो पाचन, शरीर के मेटाबोलिज्म और शरीर के विभिन्न जैविक उपकरणों को बनाता है। नियंत्रक हैं. उदाहरण के लिए रिवोल्यूशन एक हार्मोन है जो प्रोटीन से बनता है। प्रोटीन हमारा शरीर खुद नहीं बना सकता। इसलिए हमें प्रोटीन युक्त भोजन देना है जो हमारे शरीर को मिलता है। ऐसे में यह जानना जरूरी है कि आपको रोजाना कितने प्रोटीन की जरूरत होती है।
आयु के हिसाब से प्रतिदिन कितने प्रोटीन की आवश्यकता है
1-3 साल के बच्चों के लिए —————————————-13 ग्राम
4-8 वर्ष के बच्चों के लिए —————————————-19 ग्राम
9-13 साल के बच्चों के लिए ————————————–34 ग्राम
14 से 18 साल के खिलौने के लिए ——————————–52 ग्राम
14 से 18 साल के किशोरियां————————————–46 ग्राम
19 साल बाद की महिला विकी के लिए——————46 ग्राम
19 वर्ष बाद पुरुष दृश्य के लिए————————56 ग्राम
प्रोटीन की कमी से होने वाली परेशानी
अगर शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो मांसपेशियां, स्कीन, एंजाइम, हार्मोन आदि पर असर दिखता है। ऐसे में शरीर में कमजोरी, थकान बहुत ज्यादा होती है। यहां तक कि बहुत ज्यादा कमी पर कमजोरी और थकान इतनी बढ़ जाएगी कि अस्पताल जाने पर नौबत आ सकती है। प्रोटीन की कमी से एडिमा, लिवर का क्वाशिकोर रोग होता है। इसके कमीने से त्वचा, बाल और नाक की पतली धारियां हिट होती हैं। मसल्स मास कम होता है. हाथ-पैर में ताकत कम होती जा रही है। पत्थरों के टुकड़ों का डर रहता है। बच्चों को यह सबसे ज्यादा प्रभावित करता है. इससे बच्चों का शारीरिक विकास रुक जाता है। मूड लोन, अवसाद जैसी मानसिक परेशानी भी हो रही है। ऐसे में आप समझ सकते हैं कि हमारे लिए प्रोटीन का महत्व कितना है।
प्रोटीन की कमी कैसे पूरी करें
प्रोटीन हमारे शरीर में भोजन सेवा है। आमतौर पर हमारे जो भोजन हैं उनमें से अधिकांश में प्रोटीन रहता है लेकिन कुछ भोजन में प्रोटीन सबसे अधिक पाया जाता है। अगर शरीर में प्रोटीन कम लगे तो आप नॉनवेज में मीट, मछली, सी फूड, अण्डा आदि रखते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं तो दाल और बींस वाली मूवी में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है, यानी जरूरी। अगर आप डॉक्युमेंट्री खाएंगे तो इसका सबसे ज्यादा फायदा होगा। इसके बाद सीड्स और हर तरह के फलों का सेवन करें। उत्पादों में भी प्रोटीन बहुत है।
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पहले प्रकाशित : 27 नवंबर, 2024, 17:08 IST
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