सेहत – सहजन हड्डियों और प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा, आंखों के लिए फायदेमंद है
आनंद: सहजन (ड्रमस्टिक वेजिटेबल) एक ऐसी सब्जी है जिसके खाने से कई फायदे होते हैं। यह सब्जी अधिकतर समुद्र में अधिक मात्रा में पाई जाती है। इसका वैज्ञानिक नाम “मोरिंगा ओलीफेरा” है और यह न केवल इसके फल है, बल्कि इसके पत्ते और अन्य औषधीय गुणों वाला पाउडर और अन्य औषधीय गुणों वाला पाउडर भी लिया जाता है, तो जानिए इसके फायदे…
आयुर्वेद में सहजन का महत्व
बताएं कि सहजन का उपयोग कई प्रकार के रहस्यों में किया जाता है। सहजन कैल्शियम से भरपूर होता है, जो इसे बच्चों के लिए बहुत ही स्वादिष्ट बनाता है। सहजन का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाता है और गर्भवती महिलाओं के लिए भी यह बहुत ही चमत्कारी साबित होता है।
सहजन के शिष्य के फायदे
आयुर्वेदिक दर्शन दर्शन पटेल ने बताया कि सहजन को आयुर्वेद में ‘शिगुरु’ नाम से जाना जाता है। हम सभी इसके फलों के बारे में जानते हैं, और इसकी सब्जी के रूप में सेवन भी घर में किया जाता है। हालाँकि, इसके बल्लेबाजों को आयुर्वेद में ‘मूल पत्ते’ कहा जाता है, यानी इसके बल्लेबाजों में मूल के समान गुण होते हैं। सहजन के बीज और पत्ते में विभिन्न विटामिन और स्वाद की भिन्नता होती है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, निकोटिनिक एसिड और अमीनो एसिड पाए जाते हैं। यह पोषक तत्वों और खनिजों की प्रचुरता के कारण एक खजाना है।
सर्दी, खांसी, अस्थमा और थायरॉयड में मिठास
ऑक्सफ़ोर्ड दर्शन पटेल ने यह भी बताया कि सहजन में कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे तत्व होते हैं, जो जोड़ों को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इसमें जाने वाला विटामिन सी इम्युनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है। सहजन में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एक्सपेक्टोरेंट गुण होते हैं, जो कि सर्दी, खांसी, कोलेलिथियसिस और थायरॉयड जैस दवाओं में उपयोगी होते हैं।
आँखों की बीमारी, त्वचा रोग और कैंसर में भी
बता दें कि इसके अलावा सहजन का उपयोग आंखों की चुनौती, त्वचा, कीड़ों में भी किया जाता है। इसके कैंसर के उपचार और आनुवंशिकी का उपयोग भी किया जाता है, विशेष रूप से ओवेरियन कैंसर में इसके अच्छे उपचार देखने को मिलते हैं। सहजन का कुल वजन में भी मदद मिलती है।
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सहजन सरल कैसे बनाये?
बता दें कि सहजन सुपर बनाने के लिए इसे लेबलर लेबल और नमक के साथ पीस सकते हैं। इसके अलावा, इसके दुकानदारों को दुकान या थेपला में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका सेवन भी किया जा सकता है.
पहले प्रकाशित : 27 नवंबर, 2024, 17:39 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज़ का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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