सेहत – साल में कुछ ही दिनों में उपलब्ध चने का साग रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, हड्डियों को मजबूत रखता है
जूनानू. असली में लोग खान-पान को लेकर विशेष स्कोडा बरते हैं। शरीर में गर्माहट बनाए रखने के लिए कई तरह के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है। आज हम आपको समंदर में मिलने वाले एक खास सागा के बारे में बताने जा रहे हैं, जो किसी भी तरह का साधारण सागा नहीं है. ख़ास बात यह है कि यह सागा फ़्लोरिडा कुछ ही दिनों में सामने आ गया है। जी हाँ, हम बात कर रहे हैं चने के मौसम की, जिसे ठंड के मौसम में शरीर को ताकत देने वाला सुपरफूड माना जाता है।
आयुर्वेद में इसके बहुत सारे फायदे बताए गए हैं। किसान ऑनलाइन में थोक चना का सागा बिक्री के लिए बाजार लेकर आते हैं। इस सागा को रेटिंग भी अच्छी-खासी मिल जाती है और खाने वालों को स्वास्थ्य संबंधी कई तरह के फायदे होते हैं।
रोग उपकरण क्षमता को पुनः प्राप्त करना चना का साग है
सरकारी आयुर्वेद एवं योग प्राकृतिक जर्नल जूनून के वरिष्ठ चिकित्साधिकारी समन्वयक समन्वयक सह डिप्टी मेडिकल सुपरिटेंडेंट डॉ. चंद्रप्रकाश प्रकाश ने लोकल 18 को बताया कि यह चने का साग बाजार में कुछ दिनों से मौजूद है, जो ग्रीन थ्रोअर के रूप में होता है। चने का साग खाने में स्वादिष्ट होता है, चने का साग शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को गर्म करता है और ठंड से लड़ने में मदद करता है। चना का सागा विटामिन ए, सी और आयरन से भरपूर होता है, जो रोग की क्षमता को पुनः प्राप्त करता है। ग्रामीण क्षेत्र में चने का सागा काफी लोकप्रिय है, जो कि बेकार बाजरे की रोटी के साथ खाया जाता है।
चने का सागा ह्दियोन् को मजूबत करता है
चने का साग बनाना भी आसान है. इस सागा को स्टॉक सॉल्यूशन पर स्टॉक में लहसुन, अदरक और हरी मिर्च का तड़का, हल्का सी हल्दी और स्वाद नमक और काली मिर्च का मसाला बनाया जा सकता है। चने का साग खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है, साथ ही शरीर के लिए भी बहुत लाजवाब होता है. इस सब्जी के सेवन से मौजूद पोषण तत्व शरीर में होने वाली बीमारियों को ठीक करता है। चना का सागा हड्डियों को मजबूत बनाता है और पाचन तंत्र को सही रखता है। साथ ही शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। अब यह चना का सागा जापान के बाजार में काफी अधिक मात्रा में आ रहा है और लोगों को काफी पसंद भी आ रहा है, क्योंकि यह सागा बस कुछ ही दिनों के लिए बाजार में आ गया है। बाजार में चने के साग का भाव 60 से 70 प्रतिकिलो है।
पहले प्रकाशित : 15 नवंबर, 2024, 12:49 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
Source link
