सेहत – सेहत के लिए रामबाण की दवा है गुड़, रोजाना सेवन से मिलेंगे चमत्कारी फायदे, मिटटी के स्वाद से होंगे कई बीमार!
नीरज राज/बस्ती: गुड़ खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ आयुर्वेदिक औषधि होने का भी काम करता है। गुड़ का प्रतिदिन सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही स्वादिष्ट माना जाता है. इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनकी शरीर के लिए अत्यंत आवश्यकता होती है। आइए जानते हैं गुड़ के सेवन से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं और इसके सेवन से क्या-क्या करना चाहिए।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाने वाला तंत्र गुड़ है
सरकारी आयुर्वेदिक आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. बालकृष्ण यादव (बीएएमएस, एमडी) ने स्थानीय 18 से बातचीत में बताया कि गुड़ में पाचन एंजाइम होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ और मजबूत बनाते हैं। यह कब्ज, अपच और पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं को दूर करता है। इसके नियमित सेवन से भोजन का पाचन सही ढंग से नहीं होता है, जिससे शरीर में पोषक तत्व अच्छे से मिलते हैं।
गुड हीमोग्लोबिन स्तर को पुनर्प्राप्त किया जाता है
डॉ. बालकृष्ण बताते हैं कि गुड़ में आयरन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। जिन लोगों को खून की कमी की समस्या होती है, उनके लिए गुड़ का सेवन बहुत होता है।
जोड़ों को मजबूत बनाने का काम करता है
गुड़ में खनिज पदार्थ जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं, जो गुड़ को मजबूत बनाते हैं। इस हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए और हड्डियों से जुड़ी समस्याओं को कम करने में मदद की आवश्यकता होती है।
वेट लॉस में असिस्टेंट, इम्यूनिटी सिस्टम भी मजबूत होता है
गुड़ में पोषक तत्वों की मात्रा पाई जाती है, जो वजन में सहायक होती है। गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट और राक्षस होते हैं, जो शरीर के प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं। यह शरीर को तोड़ने से लड़ने की ताकत देता है और संक्रमण से शुरू होता है।
इसका सेवन कैसे करें
डॉ. बालकृष्ण अनुयायी यादव हैं कि आप सुबह खाली पेट 5 ग्राम पानी के साथ गुड़ का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा यदि आप दूध या कुछ और बेचते हैं, तो इसमें चीनी की जगह गुड़ दाल भी शामिल हो सकती है। इससे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं और पाचन तंत्र भी सही रहता है।
क्या शुगर की सब्जी का सेवन करना चाहिए?
डॉ. बालकृष्ण बताते हैं कि गुड़ में चीनी के गुटके में 2% कम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसके सेवन से शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, इसलिए इसके सेवन से शर्करा के गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए।
पहले प्रकाशित : 29 नवंबर, 2024, 08:30 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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