सेहत – हेल्थ टिप्स: समुद्र में इस सब्जी का करें सेवन, दिल की सेहत है मजबूत, इम्यूनिटी भी है मजबूत
ऋषिकेश: मौसमी में तरह-तरह की सामग्रियां शामिल होती हैं, खासकर ये मौसम हरियाली का है। इनके फायदे तो हर कोई जानता है पर आज हम जिस सब्जी की बात कर रहे हैं, उसकी इमेज थोड़ी कम अच्छी है. हालाँकि आज गैजेट की बात सुनकर आपके विचार इस सब्जी के प्रति बदले जा सकते हैं। हम बात कर रहे हैं बैंगन की. जी हां, आम तौर पर स्टेक वेजिटेबल्स की लिस्ट में न आने वाले बैंगन के फायदे जानकर आप हैरान रह जाएंगे।
पोषण से भरपूर सब्जी
बैंगन खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक होता है। इसमें विटामिन सी, के, और बी 6 के साथ कार्बोहाइड्रेट, मैंगनीज और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये शरीर की रोग संबंधी उपकरण क्षमताएं हैं। बैंगन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट नासुनिन सेल्स की सुरक्षा और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो गई है। यह पाचन को सुधारता है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और दिल की सेहत के लिए है। कम कैलोरी और अधिक वनस्पति के कारण यह वजन में भी सहायक है, शेष राशि में शरीर को आवश्यक पोषण मिलता है।
बैंगन में मौजूद विटामिन
लोक 18 के साथ बातचीत के दौरान उत्तराखंड के राजवंशों में स्थित डॉला प्लांट क्लिनिक के डॉ. प्रिंस सिंह ने बताया कि बैंगन में कई महत्वपूर्ण विटामिन पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें विटामिन C, K, और B6 मुख्य हैं। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है और शरीर को संक्रमण से बचाता है। विटामिन के पत्थरों को स्वस्थ रखने और खून के थक्के की खुराक में मदद मिलती है। विटामिन बी6 मस्तिष्क के विकास और तंत्रिका तंत्र के कार्यों में सुधार करता है। ये विटामिन संयुक्त रूप से शरीर को जोड़ने की क्षमता को स्थापित करते हैं और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं।
असली में बैंगन खाने के फायदे
बैंगन खाना स्वास्थ्य के लिए कई खाद्य पदार्थों से बना है। बैंगन में विटामिन सी, के, और बी6 के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट, बैक्टीरिया और मैंगनीज पाए जाते हैं, जो ठंड के मौसम में शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं। बैंगन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट क्रिया को सुधारा जाता है और कब्ज की स्थिति से मुक्ति मिलती है। बैंगन का सेवन शरीर से नियंत्रित रूप से नियंत्रित रहता है, जिससे दिल का खतरा कम हो जाता है।
इसमें नासुनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो वैज्ञानिकों को नुकसान से बचाने में मदद करता है, साथ ही त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखता है। बैंगन कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं, जो वजन में सहायक होती हैं, खासतौर पर जब तक फिजियोथेरेपी उपकरण कम हो जाते हैं। इसके सेवन से शरीर को पोषण और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
पहले प्रकाशित : 12 अक्टूबर, 2024, 10:56 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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