World News: आर्थिक संकट के दौर में यमनी महिलाएं उद्यम के माध्यम से परिवारों का समर्थन करती हैं – INA NEWS

Taiz, Yemen – ताइज़ में अबू सुल्तान रेस्तरां से गुजरते हुए, कोई भी यमन में एक पति और पत्नी के साथ-साथ काम करते हुए दुर्लभ दृश्य को नोटिस करने से नहीं चूक सकता। वे एक साझा लक्ष्य से एकजुट हैं: अपने परिवार के लिए एक स्थिर आजीविका सुनिश्चित करना और यमनी शहर में अपेक्षाकृत नया व्यंजन लाना।

पति-पत्नी की टीम बर्गर, फ्राइज़, पिज़्ज़ा और फ्राइड चिकन परोसती है, जो दुनिया भर के शहरों में एक आम दृश्य है, लेकिन ताइज़ में ऐसा कम है, जो यमन के गृहयुद्ध के दौरान घेराबंदी और बमबारी के अधीन रहा है।

यमन में, पारंपरिक भूमिकाएँ अभी भी तय करती हैं कि पिता काम करता है जबकि माँ घर संभालती है और दूसरी नौकरी शुरू करने से पहले उसे प्राथमिकता देती है।

36 वर्षीय बलीघ अल-डोबाई और उनकी पत्नी अज़ीज़ा की ज़िंदगी भी अलग है। हर सुबह, वे 6 बजे उठते हैं और अपने इकलौते बच्चे के साथ नाश्ता करते हैं, और फिर एक दिन के काम के लिए अबू सुल्तान, एक फास्ट-फूड रेस्तरां में जाते हैं।

बालीघ मुख्य शेफ के रूप में कार्य करता है, जबकि अज़ीज़ा रेस्तरां के दैनिक संचालन का प्रबंधन करता है। यह वह साझेदारी है जिसे बालीघ अबू सुल्तान की सफलता के रहस्य के रूप में श्रेय देता है, जिसमें प्रतिदिन लगभग 30 ग्राहक आते हैं और शहर की छात्र आबादी को कई भोजन वितरित किए जाते हैं।

बालीघ ने अल जज़ीरा को बताया, “ऐसे जीवन साथी के साथ काम करना जो आपकी महत्वाकांक्षाओं को साझा करता हो, कठिनाइयाँ दूर हो जाती हैं।” “प्रशासनिक और परिचालन विवरण पर उनकी अचूक नजर है, जिससे हम व्यवसाय के सभी पहलुओं को उच्च दक्षता के साथ कवर कर सकते हैं।”

पहले, बालीघ सऊदी अरब में काम करते थे। लेकिन यमन में अपने परिवार के साथ रहना चाहते थे, उन्हें हमेशा पता था कि वहां उनका रहना अस्थायी था। जब वह घर लौटा, तो उसके मन में फास्ट-फूड व्यवसाय शुरू करने का विचार आया, जो यमन में एक बिल्कुल नई अवधारणा थी.

उन्होंने याद करते हुए कहा, “सऊदी अरब में रहने के दौरान मुझे यह विचार आया और मैं कुछ मशीनरी भी अपने साथ वापस ले आया, लेकिन पूरे प्रोजेक्ट को वित्तपोषित करना और इसे अकेले प्रबंधित करना अविश्वसनीय रूप से कठिन था।”

“यह मेरी पत्नी थी जिसने आगे आकर रेस्तरां को वित्तपोषित करने में मदद की और प्रबंधन का कार्यभार संभाला।”

व्यवसाय की व्यवहार्यता के बारे में बालीघ के संदेह ने उन्हें लगभग सऊदी अरब वापस भेज दिया, लेकिन अज़ीज़ा ने उनसे इसे जारी रखने के लिए वित्तीय और प्रबंधकीय जिम्मेदारियों को संभालने का आग्रह किया।

बालीघ कहते हैं, “हमारा मुख्य ध्यान अपने रेस्तरां को विकसित करने और यहां ताइज़ में फास्ट फूड के लिए एक सच्ची पहचान बनाने पर है।”

सबसे बड़ा समर्थक

हालाँकि यमन के रेस्तरां में महिलाएँ आम तौर पर नज़र नहीं आतीं, लेकिन देश में मातृसत्तात्मक नेतृत्व की एक लंबी परंपरा है। यमन के सुलैहिद राजवंश की अरवा अल-सुलैही, 960 साल पहले मुस्लिम दुनिया की पहली रानी शासक बनीं।

अज़ीज़ा ने अल जज़ीरा को बताया, “शुरुआत में, समाज ने एक रेस्तरां में काम करने वाली महिला को सावधानी से देखा होगा।” “हालांकि, दृढ़ता और सम्मान के माध्यम से, मैंने साबित कर दिया कि एक महिला अपने चुने हुए किसी भी क्षेत्र में प्रबंधन और सफल होने में सक्षम है, और मेरे पति मेरे सबसे बड़े समर्थक थे।”

रेस्तरां के फर्श पर, अज़ीज़ा ग्राहकों का स्वागत करती है, उन्हें आरामदायक महसूस कराने की पूरी कोशिश करती है ताकि वे दोबारा आएं। एक ऐसे व्यवसाय के लिए जो केवल दो महीने पुराना है, एक वफादार, आवर्ती ग्राहक आधार बनाना महत्वपूर्ण है, और उसका व्यावहारिक आतिथ्य पहले से ही फायदेमंद हो रहा है।

वह कहती हैं, ”काम का दबाव हर जगह होता है और हम किसी भी चुनौती को जल्द ही हल करने की कोशिश करते हैं।”

इस सहयोगी पत्नी-पति की गतिशीलता और संरक्षकों को स्वागत योग्य महसूस कराने की अज़ीज़ा की कोशिशों के कारण ग्राहक वापस लौट रहे हैं।

उन्होंने बताया, “रहस्य उस भरोसे में छिपा है जो मेरे पति ने पहले दिन से मुझ पर जताया था। हम ‘बॉस और अधीनस्थ’ प्रणाली के तहत काम नहीं करते हैं, बल्कि भाग्य में भागीदार के रूप में काम करते हैं।”

“जब ग्राहकों ने देखा कि मेरी बात काम में मायने रखती है, और मैंने पूरी ज़िम्मेदारी ली है, तो उनकी धारणा स्वचालित रूप से एक ‘मदद करने वाली पत्नी’ से ‘प्रबंध निदेशक’ में बदल गई।’ यह अपने आप में मेरी सबसे बड़ी जीत है।”

ताइज़ जैसे रूढ़िवादी समाज में, जहां रेस्तरां चलाना पारंपरिक रूप से एक पुरुष की भूमिका है, युगल इन चुनौतियों से पार पाने के लिए उत्सुक हैं।

अज़ीज़ा ने कहा, “लोग क्या कहते हैं, इसके लिए मैंने पहले क्षण से ही अपना मन बना लिया था; मैंने तय कर लिया था कि मेरी सफलता ही मेरी सबसे मजबूत प्रतिक्रिया होगी।” “मुझे एहसास हुआ कि भले ही लोग पहले आलोचना कर सकते हैं, लेकिन उनके पास ईमानदार, पेशेवर काम का सम्मान करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है।”

जब रेस्तरां अपने दरवाजे बंद कर देता है, तो अज़ीज़ा एक माँ और गृहिणी के रूप में अपनी भूमिका में वापस आ जाती है, कुछ ऐसा जिसके लिए फिर से अपने पति के सहयोग की आवश्यकता होती है।

उन्होंने कहा, “घर पर, मैं अपने पारिवारिक जीवन को काम के दबाव से अलग रखना सुनिश्चित करती हूं। इसके लिए मेरे पति के साथ बहुत अधिक आपसी समझ की आवश्यकता होती है, जो वास्तव में मेरी सराहना करते हैं, खासकर जब से हम पूरा दिन एक साथ काम करते हुए बिताते हैं।”

“अपना व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे अन्य लोगों को मेरी सलाह यह है: शुरू करने में संकोच न करें, लेकिन स्पष्ट योजना बनाने से पहले छलांग न लगाएं और अपने साथी पर सच्चा विश्वास करें।”

महिलाएं पुरुषों से प्रतिस्पर्धा कर रही हैं

अबू सुल्तान यमन में महिलाओं के नेतृत्व वाले छोटे व्यवसायों के उदय को दर्शाता है जो चुपचाप स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को बदल रहे हैं।

36 वर्षीय मुथाना आदिमी उन कई ग्राहकों में से एक हैं, जिन्होंने जानबूझकर महिलाओं के नेतृत्व वाले पाक व्यवसायों में खरीदारी करना चुना है, उनका मानना ​​​​है कि वे वाणिज्यिक भोजन में घर का बना गुणवत्ता लाते हैं।

आदिमी ने अल जज़ीरा को बताया, “मेरा मानना ​​​​है कि घर का बना खाना साफ-सुथरा होता है और अधिक देखभाल के साथ तैयार किया जाता है, इसलिए मैं आमतौर पर महिलाओं के नेतृत्व वाले प्रतिष्ठानों से खरीदता हूं, चाहे वे फास्ट फूड या पारंपरिक यमनी व्यंजन परोसते हों।”

“भोजन स्वच्छ, स्वादिष्ट और उचित कीमत पर है। हम सभी की जिम्मेदारी है कि हम इन महिलाओं को उनके व्यवसायों में समर्थन दें; वे अपने और अपने परिवार के लिए बेहतर जीवन और उज्जवल भविष्य की हकदार हैं।”

यमन में महिला उद्यमिता में वृद्धि ने पुरुष व्यापार मालिकों को अनुकूलन के लिए मजबूर किया है। 40 वर्षीय तारेक अल-मल्लाह, जो ताइज़ में सफाई की आपूर्ति और खिलौने की दुकान चलाते हैं, खुदरा क्षेत्र में यमनी व्यवसायी महिलाओं की बढ़ती संख्या को देख रहे हैं।

उन्होंने कहा, “हर दिन, हम महिलाओं को नए प्रकार के उद्यम शुरू करते हुए देखते हैं। मैं खुद एक महिला के स्वामित्व और प्रबंधन वाली दुकान से सफाई उपकरण खरीदता हूं। मैंने वास्तव में अपनी कई महिला ग्राहकों को खो दिया है क्योंकि वे महिलाओं से खरीदारी करना पसंद करती हैं।”

“(लेकिन) कुछ व्यवसायों की विफलता का मतलब यह नहीं है कि वे इसलिए विफल हो गए क्योंकि वे महिलाएं हैं। उन्हें बस कड़ी चुनौतियों का सामना करना पड़ा। यह पुरुषों के लिए अलग नहीं है; कुछ विफल होते हैं, और अन्य बाज़ार में सफल होते हैं।”

भूमिकाएँ बदलना

महिलाओं को उद्यमिता सिखाने में व्यापक अनुभव रखने वाले समाजशास्त्री नथीर अब्दुलहदी का कहना है कि यमन में महिलाओं के नेतृत्व वाले व्यवसायों का उदय उच्च पुरुष बेरोजगारी और घरों पर अत्यधिक वित्तीय दबाव के समय हुआ है। उन्होंने कहा, अपने परिवारों के भरण-पोषण में मदद करने वाली महिलाएं यमन में बुनियादी बदलाव ला रही हैं।

अब्दुलहादी ने कहा, “वास्तव में, महिलाओं के उद्यमों की वृद्धि केवल संकट की प्रतिक्रिया नहीं है, बल्कि उत्पादन करने और आर्थिक विकास में योगदान करने की उनकी क्षमता के बारे में महिलाओं की बढ़ती जागरूकता को भी दर्शाती है।”

“उनकी आय ने जीवन स्तर को बेहतर बनाने और उनके बच्चों की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद की है, खासकर उन परिवारों में जिन्होंने अपने कमाने वाले को खो दिया है या युद्ध के कारण उनकी आय के स्रोत बाधित हो गए हैं। इससे घर के भीतर सहयोग और साझा जिम्मेदारियों की संस्कृति को भी बढ़ावा मिला है, जिससे महिलाओं की घरेलू और पारिवारिक भूमिकाओं से समझौता किए बिना, उत्पादक एजेंटों और निर्णय लेने वाले भागीदारों के रूप में उनकी स्थिति में सुधार हुआ है।”

ताइज़ गवर्नरेट में बिजनेसवुमेन यूनिट की निदेशक अरवा अल-ओमारी का कहना है कि महिलाएं अब मानवीय सहायता की निष्क्रिय प्राप्तकर्ता नहीं हैं, बल्कि अपने घरों को बनाए रखने में सक्रिय भागीदार हैं।

अल-ओमारी ने अल जज़ीरा को बताया, “ताइज़ में महिलाओं के नेतृत्व वाले व्यवसायों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जा रही है, जो आंशिक रूप से मानवीय संगठनों द्वारा महिलाओं को अपने उद्यम शुरू करने या बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया गया है।”

“महिलाओं के नेतृत्व वाले व्यवसायों के लिए कोई निश्चित आंकड़े नहीं हैं क्योंकि हर दिन नए व्यवसाय शुरू हो रहे हैं, लेकिन वृद्धि बड़े पैमाने पर है। आज, आप बाजारों में घूम सकते हैं और महिलाओं को अपनी दुकानें प्रबंधित करते और ग्राहकों के साथ सीधे व्यवहार करते हुए देख सकते हैं।”