सेहत – 3 नाबालिग कोइमा हॉट होंगे तो बन जाएंगे जहर, 3 साल के बच्चे का करना पड़ेगा सामना, ऐसी गलती न करें

3 चीजें जिन्हें दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए: क्या आपको भी खाने की चीजों को गर्म करने की आदत है। अगर हां, तो संभल जाइए क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों को अगर घरेलू स्तर पर गर्म किया जाएगा तो यह जहर की तरह बन सकता है। इसके मुख्य रूप से दो कारण हैं. सबसे पहले यह कि खाद्य पदार्थों में जो केमिकल कंपनी होती है वह फिल्म हॉट करने के बाद अपना रूप और किरदार बदल लेती है। इससे कुछ कार्टून में टॉक्सिक मैटेरियल बनना प्रतीत होता है। अगर आप उस स्थिति में इसे खाएंगे तो यह किडनी को डैमेज करना बाकी है। दूसरा अगर कोई खाना गर्म से पहले ठंडा रहता है तो इसमें शामिल है ई. कोलाई और लिस्चेरिया जैसे ऐसे ही क्रैस्टर के पठने का खतरा रहता है जिसका गर्म होने के बाद भी मौत का चांस बहुत कम रहता है। अब ये हैं ये नियम कि किन-किन परंपराओं को अमल में लाने से ऐसा होता है.

पालक को कभी-कभी गर्म न करें
डेली मेल की खबर में डायटिशियन हेरिनी बाला ने कहा कि सबसे पहले किसी भी पालक को कभी भी किसी भी तरह की नौकरी नहीं करनी चाहिए। हमलोग आम लोग पालक कुकीज बनाते हैं और उसे रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। फिर अगले दिन उसे फिल्म हॉट कर खा लें। ऐसा बिलकुल नहीं करना चाहिए. बाला का कहना है कि ज्यादातर हरे पत्तों वाले प्लास्टर में ऑक्जेलिक एसिड होता है। अगर इसे कच्चा क्रिस्टल खा लिया जाए तो इससे कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन जब इसे गर्म किया जाता है तो इसमें ऑक्जेलिक एसिड फॉर्म आ जाता है और तब यह ज़हर बन जाता है। यदि आप होटल के घरेलू सामान को अधिक मात्रा में खाएंगे तो इससे किडनी में स्टोन होगे और पेशाब के रास्ते को आराम मिलेगा। इससे दर्द होगा. पालक में नाइट्राइट भी होता है जो मेरे घर में गर्म होने के बाद नाइट्राइट में बदल जाता है। यह भी टॉक्सिन बन जाता है. इसके अलावा इसमें लिस्चेरिया नाम का क्रेडिट भी पाया जा सकता है। अगर सही से ना पका हो तो यह बेकरी पेट में चला जाता है।

चाय और चावल को भी गरमा गरम बनायें
डायटीशियन ने बताया कि चाय ऐसी दूसरी चीज है जिसे कभी भी घरेलू स्तर पर गर्म नहीं किया जा सकता। कंपनी गर्म करने के बाद चाय में कई तरह के अलग-अलग केमिकल बन जाते हैं जो टॉक्सिन बन जाते हैं। चाय कंपनी हॉट बनाने में मौजूद टेनिन कंपनी टार्ट में बदलाव से लगता है कि जो स्वाद को भी मसाला बनाता है। इसके साथ ही इसमें फोटोग्राफर के मैथ्यू का खतरा भी बहुत ज्यादा होता है. इसलिए कभी भी चाय कोफ्रेम को गर्म नहीं करना चाहिए। इसके बाद चावल को भी कभी भी गर्माहट नहीं मिलनी चाहिए। डायटिशियन हेरिनी बाला का कहना है कि जब चावल को एक बार बनाया जाता है और ठंडा किया जाता है तो उसके बाद इसमें बहुत सारा छेद बेसिलियसरी सीईएस बन जाता है जिसमें कैलोरी आसानी से घुस जाती है। ये खोखले पक्के होते हैं कि गर्म करने पर इनमें गैप नहीं होता. यानी जो किताब अंदर दी गई है वह फिर बाहर नहीं आ रही है। इसलिए अगर आप इट्सइमेल भी गर्म करेंगे तो यह स्कैनर नहीं मरेंगे। इसलिए जब आप एक ही चावल कोफ्रिज गर्म कर खाएंगे तो इससे उल्टी, दस्त, डायरिया, पेट में ऐंठन आदि समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

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