सेहत – पेज 1 का सबसे अच्छा समय क्या है? ज्यादातर लोग कर चुके हैं दोस्त, यह समय खाएंगे तो जाएंगे हजारों फायदे!
प्याज के स्वास्थ्य लाभ: अक्सर लोग सुबह के समय रॉ प्याज खाना पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि इससे मुंह से दुर्गंध आने लगती है। ऐसे में लोग दोपहर या शाम के वक्त प्याज खाते हैं। प्याज के बिना लोगों का खाना अधूरा माना जाता है। कई लोग प्याज को सब्जी में साधारण पकाकर खाते हैं, तो कुछ कच्चे को सलाह के रूप में खाते हैं. पेज खाने से सेहत को कई फायदे भी मिलते हैं. हालाँकि एक बात लोगों के दिमाग में हमेशा घूमती रहती है कि प्याज का सबसे अच्छा वक्ता कौन है? अगर आप भी इस सवाल को लेकर कंफ्यूजन में रहते हैं तो आपको इसकी सच्चाई जरूर जाननी चाहिए।
TOI की रिपोर्ट के अनुसार प्याज में विटामिन, कण, एंटीऑक्सीडेंट और सब्सट्रेट होते हैं, जो इम्युनिटी और पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। सुबह खाली पेट कच्चा प्याज खाना सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। जब आप सुबह-सुबह प्याज का सेवन करते हैं तो इसका डिटॉक्सिफाइंग गुण सबसे ज्यादा प्रभावशाली होता है। प्याज शरीर से टॉक्सिक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है और लिवर का काम बेहतर तरीके से करता है। इसके प्रोटीन एंजाइम एंजाइमों का उत्पादन किया जाता है, जिससे पूरे दिन के दौरान पाचन और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है।
दोपहर या रात में भी प्याज खाना?
दोपहर या रात के खाने के साथ प्याज का सेवन करने से पोषक तत्व का सेवन सबसे अच्छा होता है। प्रीबायोटिक्स होते हैं, जो पेट में ओब्जैक्शन को बढ़ावा देते हैं, जिससे अन्य पोषक तत्वों का पाचन बेहतर होता है। कच्चे को प्याज, दाल, सब्जी या रायता में मिलाकर यह आपके भोजन को और भी उद्यम बनाती है। इसके अलावा प्याज का रस लेबलिंग से आयरन और अन्य धातुओं के बारे में उपयोगी जानकारी मिलती है। शाम को खाने से प्याज से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। प्याज़ सेंसिटिविटी को मजबूत किया जाता है, जिससे यह ग्लूकोज़ के लिए खतरनाक हो जाता है।
पेज कच्चा खाना चाहिए या पकाकर?
का सेवन किसी भी समय किया जाए, इससे शरीर को प्याज का फायदा ही मिलेगा। अब सवाल है कि प्याज का कच्चा खाना ज्यादा स्वादिष्ट या पक्का खाना चाहिए। कच्चे या पके हुए खाने का तरीका भी स्वास्थ्य पर अलग-अलग प्रभाव डालता है। कच्चे प्याज में प्रचुर मात्रा में विटामिन प्याज और नाइट्रोजन यौगिक पाए जाते हैं, जबकि पकी हुई पचाने में आसान होती है। ऑनलाइन खेले गए कच्चे तेल की अधिकता हो सकती है। जैतून के तेल या घी के साथ पकाना सबसे बेहतर होता है।
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पहले प्रकाशित : 4 दिसंबर, 2024, 14:59 IST
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