सेहत – ओरियल में क्या है खास कि शरीर गर्म भी हो रहा है और शरीर का सिस्टम भी ठीक हो रहा है, 5 सुपरफूड है इसका जवाब, रग-रग पर होगा असर
स्वस्थ जीवन के लिए शीतकालीन सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ: जैसा कि पहले ही दिखाया गया है, पर्यावरण में इंस्टीट्यूट्स का प्रकोप बढ़ता जा रहा है। ऐसे में कई बल्लेबाजों पर हमले भी बढ़ते हैं। फिर अधिकतम तापमान गिरने से ठंड में बाहर निकलना तक मुश्किल हो जाता है। अगर इम्यूनिटी ख़राब हो तो ठंड और ज़्यादा लगती है। ऐसे में कौन सी ऐसी चीज है जो शरीर को गर्म भी कर देती है और पूरे सिस्टम की भी पुष्टि कर देती है। इसके लिए बहुत ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है बल्कि आपके पास ही वो सब कुछ है जिसकी मदद से आप अपने शरीर को गर्म रख सकते हैं और स्वस्थ भी रह सकते हैं।
इसमें सुपरफूड को शामिल किया गया है
1.पालक: इंडियन एक्सप्रेस की खबर के अनुसार, मौसम में पालक की मछली होती है, यह तो हम सभी जानते हैं। पालक में आयरन, विटामिन के, विटामिन सी और फोलेट की मात्रा प्रचुर मात्रा में होती है जो खाने से मदद मिलती है। यह इम्युनिटी सिस्टम को पुनः प्राप्त करता है। इसमें ल्यूटिन और ज़िक्सैन्थिन जैसे कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें मौजूद मैगनीज ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। पालक का भी एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। पालक से सूप, कैरी या समुद्र तट के कुकीज़ के रूप में सेवन किया जा सकता है।
2. केल: केल पालक की तरह ही पत्तों में विटामिन ए, सी और के आदि तत्व मौजूद होते हैं। इसमें कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को खत्म करते हैं। केल को लहसुन के साथ भूनकर एक शानदार साइड डिश, इसे स्टॉल या स्टीव्स में डाल दिया गया। इसके कुछ देर बाद ये तैयार हो जाता है.
3. सरसों के पत्ते: सरसों का सागा बहुत ही शानदार है। ये भारतीय शैली में बेहद लोकप्रिय हैं। इसमें विटामिन सी, के और बीटा-कैरोटीन मौजूद होते हैं। जो शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं। स्वास्थ्यवर्धक भोजन के लिए मक्की की रोटी का उपयोग करें और इसे मक्की की रोटी के साथ खाएं।
4. मेथी के पत्ते: मेथी के पत्ते लौह, आलू और प्रोटीन का खजाना होते हैं। इससे ऊर्जा को बढ़ाने और थकान को रोकने में मदद मिलती है। मेथी के पोषक तत्वों में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं और यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मेथी को पराठों, दालों, प्लेटों में डाले गए या आटे में मिला करियाँ बनाई गईं।
5. कॉलर्ड ग्रीन्स: कॉलर्ड ग्रीन्स के बल्लेबाजों को हाक कहा जाता है और ये मुख्य रूप से कश्मीर में उपयोग किए जाते हैं। कोलार्ड ग्रीन्स में विटामिन के, कैल्शियम और स्ट्रॉबेरी से भरपूर ये पत्ते ओले कम करने और दिल के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। इनमें ग्लूकोसिनो फ़्लोरिडा भी होते हैं, जिनमें कैंसर के नमूने से लड़ने का गुण हो सकता है। ये झुंड में खूब मिलते हैं. उदाहरण के लिए रैप्स, स्टीव्स या स्टिर-फ़्राई का सेवन किया जा सकता है।
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पहले प्रकाशित : 6 दिसंबर, 2024, 17:23 IST
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