सेहत – बैलट की एक दवा…वेट लूज करना है तो इसमें शामिल करें ये वाला चावल, तुरंत असरदार!
अधिकार: सामा के चावल, जिसे सांकी, कुटकी, या अंग्रेजी में बार्नयार्ड मिलेट (बार्नयार्ड बाजरा) भी कहा जाता है, एक प्रकार का अनाज है। ये पोषक तत्व से भरपूर होता है और भारतीय कंकाल में विशेष स्थान होता है। यह चावल आम चावल के बारे में अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी कम और मोटापा अधिक होता है। सामा के चावल को उपवास के दौरान खाने में शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसे रोजमर्रा के आहार में भी शामिल किया जा सकता है।
सेहत को फायदा पहुंचाता है ये चावल
लोक 18 के साथ बातचीत के दौरान उत्तराखंड के राजवंशों में स्थित डॉला प्लांट क्लिनिक के डॉ. प्रिंस (डी.यू.एम.) ने बताया कि सामा के चावल में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करने में भी सहायक होता है। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे रक्त शर्करा की खोज के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। सामा के चावल का ग्लाइसेमिक अणु कम होता है, जिससे रक्त में ग्लूकोज का स्तर स्थिर रहता है और ऊर्जा का स्तर भी बना रहता है।
छोटी उम्र पर भी लगाम लगता है
सामा के चावल में प्रोटीन और खनिजों की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर के विकास और अध्ययन के लिए आवश्यक होती है। इसमें आयरन, कैल्शियम और रसायन जैसे तत्व होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और शरीर की ऊर्जा के स्तर को दर्शाते हैं। इसके अलावा, समा में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो शरीर को मुक्त रेडिकल्स से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं। सामा के चावल का वजन अनुपातिक में भी मददगार होता है। इसका उच्च खाद्य पदार्थ पेट को देर तक भरा रहता है, जिससे अधिक भोजन की इच्छा कम होती है।
ये चावल बहुत से मन्दिरों से बना होता है
यह शरीर के चर्बी को कम करने में सहायक होता है और वजन नियंत्रण में मदद करता है। इसके अलावा, सामा के चावल में ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी या अहिष्णु होता है, उनके लिए यह एक आदर्श विकल्प है। इन चावलों का सेवन विशेष रूप से उन लोगों के लिए स्वादिष्ट होता है जो व्रत करते हैं या खाना चाहते हैं। इसमें विभिन्न प्रकार के मसाले, जैसे की, पुलाव, पुलाव या सूजी की तरह के मसाले उपलब्ध हैं। इसका स्वाद प्रभाव और सुपाच्य होता है, जिससे यह सभी आयु वर्ग के लोगों के लिए उपयुक्त होता है।
पहले प्रकाशित : 3 दिसंबर, 2024, 11:47 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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