International- पुर्तगाल में, पर्यटक लिस्बन के भोजन और कला दृश्यों को देखने के लिए उमड़ रहे हैं -INA NEWS
“मेरे लिए, कोई भी फूल सूरज की रोशनी में लिस्बन के अंतहीन विविध रंगों से मेल नहीं खा सकता है,” 20वीं सदी की शुरुआत के साहित्यिक दिग्गज फर्नांडो पेसोआ पुर्तगाली राजधानी के बारे में लिखा, जहाँ उन्होंने अपने जीवन के अंतिम 15 वर्ष बिताए।
तानाशाही और वित्तीय संकट उस चमक को फीका कर देंगे, लेकिन इन दिनों, लिस्बन खिल रहा है, और फलफूल रहा है, अपनी सुंदरता, मौसम और आरामदायक जीवनशैली के साथ रचनात्मक लोगों, प्रवासियों और सेवानिवृत्त लोगों की आमद को आकर्षित कर रहा है। पिछले साल की दुखद फनिक्यूलर दुर्घटना ने शहर को झकझोर कर रख दिया और शहर की पहचान पर चर्चा छिड़ गई।
लेकिन इसकी लोकप्रियता लगातार बढ़ती जा रही है. 1990 के दशक के मध्य में पुर्तगाली राजधानी में प्रति वर्ष लगभग दो मिलियन पर्यटक आते थे और 2026 में नौ मिलियन से अधिक आने की उम्मीद है। अमेरिकी विशेष रूप से लिस्बन के प्रति आकर्षित हैं, पिछले चार वर्षों के दौरान अमेरिकी आगमन में 90 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
मेट्रो प्रणाली एक बड़े विस्तार के दौर से गुजर रही है, इसका क्षितिज निर्माण क्रेनों से भरा हुआ है, और रोमांचक रेस्तरां शहर को यूरोप की सबसे किफायती पाक राजधानियों में से एक में बदल रहे हैं।
एक शहर जागृत
के मालिक कार्लोस सांचेस रुइवो ने कहा, “पुर्तगाल विरोधाभासों का देश है। यह रूढ़िवादी लेकिन साहसी, द्वीपीय लेकिन दुनिया के लिए खुला है।” देर से आने वाले पक्षीबैरो अल्टो पड़ोस में एक 16 कमरों वाला गेस्टहाउस जिसे “समलैंगिक शहरी रिज़ॉर्ट” के रूप में ब्रांड किया गया है, लेकिन हर किसी का स्वागत करता है (240 यूरो, या $278, प्रति रात से)। पिछली गर्मियों में लिस्बन की तीन दिवसीय यात्रा पर एक रात के लिए चेक-इन करने के बाद उन्होंने मुझे कॉफी के लिए आमंत्रित किया।
1960 और 70 के दशक की प्राचीन वस्तुओं और फर्नीचर से स्टाइलिश ढंग से सुसज्जित, लेट बर्ड्स में एक आउटडोर स्विमिंग पूल, पीछे के बगीचे में एक बार के साथ एक सन टैरेस और स्थानीय एलजीबीटीक्यू कलाकारों के काम को प्रदर्शित करने वाली दीवारें हैं।
. रुइवो का अपना जीवन पुर्तगाल के उतार-चढ़ाव को दर्शाता है। के शासनकाल के दौरान उनके राजनीतिक रूप से सक्रिय माता-पिता फ्रांस चले गये एंटोनियो डी ओलिवेरा सालाज़ार, पुर्तगाल के लंबे समय तक ताकतवर. 1970 में सालाज़ार की मृत्यु हो गई, पुर्तगाल 1974 में लोकतंत्र में लौट आया और उसके आठ साल बाद, देश ने यौन अभिविन्यास के आधार पर भेदभाव पर प्रतिबंध लगाने के लिए अपने संविधान में संशोधन किया।
. रुइवो, जो पेरिस में एक सफल दूरसंचार कार्यकारी बन गए थे, ने अपने परिवार की मातृभूमि में लौटने का फैसला किया और 2015 में 18वीं सदी के एक जीर्ण-शीर्ण टाउनहाउस में लेट बर्ड्स का निर्माण किया।
लेट बर्ड्स से कुछ ही ब्लॉक की दूरी पर, मैं एक लकड़ी के स्टूल पर बैठा और एक ग्रिल्ड कोरिज़ो को भेड़िये के पास से नीचे गिरा दिया। बेकोआल्टो वाइन बार (9.50 यूरो). मैंने इसे पुर्तगाल के अल्पज्ञात लेकिन उत्कृष्ट लाल रंग के स्वादिष्ट रसदार गिलास से धोया बैराड़ा क्षेत्र।
खड़ी रूआ दास फ्लोर्स से कैस डो सोद्रे ट्रेन स्टेशन तक चलते हुए, मैंने लिस्बन के फुटपाथों की प्रशंसा की, जो अपने आवर्ती पिनव्हील, चेकरबोर्ड और कंफ़ेटी पैटर्न के साथ एक आकर्षक बुद्धि प्रदर्शित करते हैं। उनके काले और सफेद कोबलस्टोन शहर की दृश्य पहचान में उतनी ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जितनी बटर येलो, आईरिस ब्लू, आइवरी, सेलाडॉन, मूंगा लाल और गुलाबी रंग की इमारतें।
मुझे यह देखकर राहत मिली कि कुछ पर्यटक विरोधी और जेंट्रीफिकेशन भित्तिचित्रों के अलावा, लिस्बन की आसमान छूती लोकप्रियता ने शहर की भौतिक उपस्थिति में कोई खास बदलाव नहीं किया है। लेकिन इसने पर्यटकों की भीड़ – विशेषकर क्रूज जहाजों से – लिस्बन के ऐतिहासिक हृदय में ला दी है।
यह 1986 में मेरी पहली यात्रा से बिल्कुल विपरीत था। तब यह शहर उदास और जर्जर था, एक ऐसे देश की राजधानी जिसने हाल ही में स्वतंत्रता आंदोलनों के कारण अपने अंतिम उपनिवेश खो दिए थे।
सड़कें खाली और खामोश थीं और लिस्बनवासी भी आरक्षित और सावधान थे। सालाजार सरकार पर अभी भी लंबी छाया बनी हुई है। लगभग कोई भी अंग्रेजी नहीं बोलता था, और बहुत से लोग विदेशियों के साथ सहज महसूस नहीं करते थे। लेकिन पुर्तगाल अभी-अभी यूरोपीय संघ में शामिल हुआ था और एक नए युग की शुरुआत हो रही थी।
एक कला दृश्य खिलता है
जुन्किरा के पश्चिमी पड़ोस में गहरे नीले टैगस नदी के किनारे, लोग सफेद सीढ़ियों पर सैंडविच और किताबों के साथ आराम कर रहे थे। कला, वास्तुकला और प्रौद्योगिकी संग्रहालयएक ऐसी इमारत के सामने जो हाई-टेक समुद्री सीप की तरह दिखती थी।
ब्रिटिश वास्तुकार अमांडा लेवेटे द्वारा डिजाइन की गई भविष्यवादी नदी के किनारे की गैलरी, एक परिसर का हिस्सा है जिसमें 1908 का पुनर्निर्मित पावर स्टेशन और एक उद्यान शामिल है।
संग्रहालय का व्यापक पॉप आर्ट संग्रह पुराने बिजली संयंत्र के बॉयलर, कंडेनसर, टर्बो-अल्टरनेटर, घरेलू उपकरण, प्रकाश उपकरण और 1920 से 1950 के दशक की अन्य वस्तुओं के संग्रह के साथ मौजूद है (प्रवेश, 15 यूरो)।
पास ही, बमुश्किल एक साल का बच्चा समसामयिक कला का अरमांडो मार्टिंस संग्रहालय18वीं सदी के एक खूबसूरत महल में, रियल एस्टेट डेवलपर अरमांडो मार्टिंस के मुख्य रूप से पुर्तगाली कला के 19वीं सदी के अंत से लेकर 1980 के दशक के अंत तक के संग्रह के 600 से अधिक टुकड़े प्रदर्शित हैं (प्रवेश, 16.20 यूरो)।
संग्रहालयों की यात्रा के बाद, मैं शेफ जोआओ रोड्रिग्स के रेस्तरां में रात के खाने के लिए अपने दोस्त रुई से मिला। दुष्टलिस्बन शेफ का पसंदीदा, और एक कठिन आरक्षण।
एक उत्कृष्ट भोजन में, जिसमें झींगा और प्याज (18 यूरो) के साथ एक आमलेट, भेड़ के दूध के मक्खन में पका हुआ स्क्विड (25 यूरो), और स्टेक (16 यूरो) शामिल था, हमने लिस्बन के एक गंभीर कला शहर के रूप में उभरने के बारे में बात की। रुई ने कहा, “यह कामकाजी कलाकारों के लिए एकदम सही आधार है।” “इसमें बहुत सस्ती जगह है और आप अंशकालिक नौकरी पा सकते हैं, जिससे आपको अपनी कला करने के लिए समय मिल जाता है।” उन्होंने कहा कि स्थानीय गैलरी दृश्य फल-फूल रहा है क्योंकि शहर समृद्ध और अधिक महानगरीय बन गया है।
लेकिन उन्होंने चेतावनी देते हुए कहा कि सभी बदलावों का एक स्याह पक्ष है, धुर दक्षिणपंथी चेगा पार्टी का उदय। उन्होंने कहा, “लिस्बन में होमोफोबिक भित्तिचित्र फिर से दिखने लगे हैं।”
रात के खाने के बाद, हम बैरो अल्टो में रुआ दा बैरोका के आसपास और जीवंत समलैंगिक कैफे, बार और क्लबों के समूह में गए, जहां हम एक रात्रि विश्राम के लिए रुई के प्रेमी, पाओलो से मिल रहे थे। मैत्रीपूर्ण माहौल में जिन और टॉनिक से अधिक साइड बारमैंने देखा कि भीड़ कितनी समावेशी थी, विभिन्न लिंग, उम्र, आकार, आकार और रंग के सभी लोग एक साथ अच्छा समय बिता रहे थे।
लिस्बन एक होटल बूम के बीच में है, और मैं सबसे नई और सबसे लोकप्रिय नई संपत्तियों में से एक को देखना चाहता था, इसलिए मैं लेट बर्ड्स से नए 370-कमरे में चला गया लोके डे सांता जोआना लिस्बनप्राका डो मार्क्वेस डी पोम्बल के पास, एक केंद्रीय स्मारक के साथ एक प्रमुख चौराहा।
17वीं सदी के एक पूर्व कॉन्वेंट की साइट पर बना यह होटल 11 अलग-अलग प्रकार के किफायती मूल्य पर आवास प्रदान करता है; लगभग सभी में स्टोव, रेफ्रिजरेटर और वॉशिंग मशीन (137 यूरो से) शामिल हैं। होटल में भोजन के कई विकल्प हैं, जिनमें प्रसिद्ध पुर्तगाली शेफ नूनो मेंडेस का रेस्तरां भी शामिल है सेंट जोनजहां मैंने टिबोना का एक शानदार रात्रिभोज किया, ब्रूसचेट्टा पर एक पुर्तगाली व्यंजन, जले हुए मीठे प्याज, पुराने साओ जॉर्ज पनीर और तारगोन (वर्तमान में मेनू में नहीं) के साथ, और भुना हुआ अखरोट सॉस और शलजम (32 यूरो) के साथ एक पोर्क टी-हड्डी।
अतीत से ज्ञान
पेसोआ, जिनकी 1935 में मृत्यु हो गई, लिस्बन के उतने ही बार्ड थे, जितने डबलिन के जेम्स जॉयस थे, और मैं वहां जाना चाहता था। कासा फर्नांडो पेसोआउस शहर में उसका घर जिसे वह प्यार करता था (प्रवेश, €5)।
इस समलैंगिक व्यक्ति का शयनकक्ष, जिसने शिपिंग कंपनियों के लिए अनुवादक के रूप में अपना जीवन यापन किया था – वह बचपन से ही डरबन, दक्षिण अफ्रीका में धाराप्रवाह अंग्रेजी बोलता था – को उसके छोड़े जाने के बाद संरक्षित किया गया है।
एक डिस्प्ले केस में उनके अंडाकार-लेंस वाले रिमलेस चश्मों का संग्रह देखकर, मैंने उनकी सबसे मार्मिक पंक्तियों में से एक के बारे में सोचा: “मैं जल्दी उठ गया था, और मुझे अस्तित्व में आने के लिए तैयार होने में काफी समय लगा।”
फ्री-रेंज पुर्तगाली पोर्क के उत्कृष्ट दोपहर के भोजन के बाद बौनाकैम्पो डी ओरिक पड़ोस (17 यूरो) में, मैं पैदल चला गया प्रिंस रियल गार्डन चार घंटे के लिए अपने गाइड से मिलने के लिए क्वीर लिस्बन पैदल यात्रा।
मैं 400 साल पुराने देवदार की गहरी छाया में दिन में सपने देख रहा था, गौरैया की चहचहाहट सुन रहा था, तभी गाइड, लियोनोर मचाडो पहुंचे, और हम कॉफी के साथ दौरे का पूर्वावलोकन करने के लिए बगीचों के किनारे एक कैफे में चले गए।
सु. मचाडो ने मुझसे कहा, “आज लिस्बन में समलैंगिक जीवन को समझने के लिए, आपको पुर्तगाल के अतीत को गहराई से देखने की जरूरत है।” “नस्लवाद और स्त्रीद्वेष के साथ-साथ, समलैंगिकता का भय देश के औपनिवेशिक इतिहास में बहुत गहराई से अंतर्निहित है।”
दौरे (40 यूरो) ने लिस्बन को देखने का मेरा नजरिया पूरी तरह बदल दिया। मैंने सीखा कि कैसे दशकों के फासीवाद ने पुर्तगाली संस्कृति पर गहरी छाप छोड़ी।
सु. मचाडो ने मुझे एक औपनिवेशिक युग का पोस्टर दिखाते हुए समझाया, “सालाज़ार ने जो कुछ किया वह दुनिया में पुर्तगाल के स्थान के बारे में हीनता की गहरी भावनाओं से आया था,” जिसमें लिखा था, “पुर्तगाल एक छोटा देश नहीं है!” मुख्य भूमि पुर्तगाल के अलावा, पोस्टर में देश के महत्व को दर्शाने के लिए अंगोला और मोज़ाम्बिक के पूर्व पुर्तगाली उपनिवेशों को भी शामिल किया गया था।
पर दौरा समाप्त हुआ डमासग्राका पड़ोस में एक पुरानी औद्योगिक बेकरी में एक अद्भुत फंकी रेस्तरां, कैफे, बार और कला स्थान। हमने पिका पाउ – लहसुन मक्खन सॉस और अचार के साथ गोमांस – और स्ट्रिंग बीन टेम्पुरा खाया और रेड वाइन (लगभग 20 यूरो) के गिलास पर कला और राजनीति पर बात करना जारी रखा। अचानक, मुझे एहसास हुआ कि मैंने सु. मचाडो को चार घंटे के दौरे से अधिक देर तक रोका है। मैंने उससे अपनी पत्नी के पास घर जाने का आग्रह किया और कहा कि मैं रुकूंगा और अपनी शराब खत्म करूंगा।
हमने गाल पर चुम्बन लेकर विदा ली।
पेसोआ ने पुर्तगाली पहचान की परिभाषित विशेषता के रूप में “सौदाडे” को किसी व्यक्ति या किसी छूटी हुई, खोई हुई या कभी ज्ञात नहीं हुई चीज़ के लिए एक दर्दनाक लालसा माना।
यह सच हो सकता है, लेकिन ऐसा प्रतीत होता है कि लिस्बन खुशी-खुशी उस चीज़ को बरकरार रखे हुए है जिसे उसने कभी नहीं खोया है: “मेरे गृहनगर के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह दयालु है,” सु. मचाडो ने कहा, यह भी कहा कि यह “समावेशी है और अभी भी समुदाय की एक मजबूत भावना है।”
मैं इससे अधिक सहमत नहीं हो सकता था.
पुर्तगाल में, पर्यटक लिस्बन के भोजन और कला दृश्यों को देखने के लिए उमड़ रहे हैं
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