अदरक के फायदे
जानकारी *डॉ.प्रदीप देवांगन* से
37 वर्षों का अनुभव
अदरक में भी हल्दी की तरह कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। अदरक, हर घर की रसोई में मौजूद सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक है। कई लोकप्रिय व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए प्रमुख सामग्री के रूप में अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। अदरक से शरीर को एनर्जी और जोश मिलता है और इसीलिए अदरक का इस्तेमाल न सिर्फ खाने बल्कि और भी कई चीजों में किया जाता है।
हज़ारों वर्षों से आयुर्वेद की यूनानी और सिद्ध औषधि में चिकित्सकीय तत्व के रूप में अदरक का इस्तेमाल किया जा रहा है। जी मिचलाना, उल्टी, गैस और पेट फूलने की समस्या से राहत दिलाने में अदरक का नाम प्रमुख जड़ी बूटियों में आता है। भारत में अदरक की चाय को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है क्योंकि इससे शरीर को गर्मी और जोश मिलता है।
आयुर्वेद में भोजनाग्रे किं पथ्यं ..लवणार्द्कं सेवनं लवण और अदरक को तवे में भूंजकर नमक के साथ पहले कौर में खाने को कहा गया है।
सामान्यतः लोगो को अच्छे से यह कहते सुना होगा *कि बंदर क्या जाने अदरक का स्वाद* इसका अर्थ यही है कि अदरक में इतने गुण हैं कि वह बंदर नहीं जानता और आदमी जानकर भी तीता, चरपरा होने के बावजूद भी खाता है जो हजारों साल से परंपरा के रूप मेंचली आ रही है।
आमतौर पर अदरक की जड़ का इस्तेमाल किया जाता है जो कि वास्तव में इसकी राइजोम (एक प्रकार का कंद) और संशोधित तना होता है। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि 14वीं शताब्दी में एक पाउंड अदरक को एक भेड़ के मूल्य के बराबर माना जाता था। आज अपने औषधीय गुणों के कारण अदरक बहुत महत्वपूर्ण और अनमोल मानी जाती है।
अदरक के बारे में तथ्य:
वानस्पतिक नाम: जिंजिबर ऑफिसिनेल
कुल: जिंजीबरेसी
सामान्य नाम: अदरक, जिंजर
संस्कृत नाम: सिंगबेर, अदरक
उपयोगी भाग: कंद
गुण: गर्म
अदरक के फायदे
*खराब पेट का उपचार*
अदरक के लाभ हैं ठंड और फ्लू को रोकने में सहायक
अदरक और शहद के फायदे हैं मतली के उपचार में प्रभावी
अदरक खाने के फायदे करें गठिया के दर्द को कम
अदरक पाउडर दिलाएं मासिक धर्म दर्द से छुटकारा
अदरक की चाय के फायदे हैं माइग्रेन के इलाज में उपयोगी
अदरक का सेवन करे खांसी को कम करने के लिए
अदरक के गुण हैं हृदय के लिए स्वास्थ्यवर्धक
अदरक के रस के फायदे रखें मधुमेह को नियंत्रित
अदरक के लाभ हैं ठंड और फ्लू को रोकने
अदरक खराब पेट को शांत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह जठरांत्र की मांसपेशियों को आराम प्रदान करने में भी मदद करता है और इस प्रकार यह पेट की गैस और सूजन को रोकने में भी सहायक है।
इसके अलावा, स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर अपच या शूल जैसे पेट के विकारों के इलाज के लिए अदरक का सेवन करने की सलाह देते हैं। बैक्टीरिया प्रेरित डायरिया के उपचार में भी अदरक का अक्सर उपयोग किया जाता है। पाचन सुधारने के लिए, भोजन ग्रहण करने के पश्चात अदरक का उपभोग करें। अदरक भोजन के विषाक्तता (फ़ूड प्वाइजनिंग) के विभिन्न लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।
*किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या के लिए संपर्क करें*
*डॉ.प्रदीप देवांगन*
**एम.डी.मेडिसीन*
*(सी.सी.आई.एम)**
नीलाम्बरी कांप्लेक्स दुकान नंबर 34 कोसा बाड़ी कोरबा
9039784252,982667119
