सेहत – किन लोगों को नहीं खाना चाहिए मसूर की दाल? 5 चुनौती का बढ़ना है जोखिम, डॉक्टर से सही बात
दाल के नुकसान: भारतीय किचन में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली रेसिपी में मसूर की दाल भी एक है. इस दाल को लाल मसूर के नाम से भी जाना जाता है। यह दाल मट्ठा, विटामिन सी, बी 6 आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, सामाग्री पदार्थ, जैसे खनिज पदार्थों की प्रचुरता है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक और कैलोरी की मात्रा कम होती है। ऐसे में इसके सेवन से वजन से लेकर वजन तक को मजबूत बनाया जा सकता है। लेकिन, आपको बता दें कि, मसूर दाल के कुछ साइड इफेक्ट्स भी होते हैं। अब सवाल है कि आखिर किन लोगों को मसूर दाल नहीं खानी चाहिए? इस बारे में न्यूज़18 को जानकारी दे रहे हैं सरकारी आयुर्वेद महाविद्यालय एवं नेशनल कांफ्रेंस, लखनऊ के डॉ. सर्वेश कुमार-
इन लोगों को नहीं खाना चाहिए मसूर की दाल
उच्च यूरिक एसिड: जिन लोगों को हाई यूरिक एसिड की मात्रा अधिक होती है उन्हें मसूर की दाल के सेवन से परहेज करना चाहिए। बता दें कि, मसूर की दाल में प्यूरीन होता है यूरिक एसिड जिन लोगों को किडनी से जुड़ी समस्या होती है उन्हें भी मसूर की दाल के सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि ऐसे लोगों को कम ऑक्सीजन का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
रुड: ऑक्सफोर्ड की बीमारी से पीड़ित मरीजों के लिए मसूर दाल का सेवन नुकसानदायक हो सकता है। दरअसल, इस दाल में ऑक्सीजन की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में अगर किडनी की समस्या से पीड़ित लोग इस को खाएंगे तो किडनी में पथरी की समस्या बढ़ सकती है।
गैस: मसूर दाल में नारियल की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे खाने से कई बार गैस की समस्या हो सकती है। साथ ही, इस दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसलिए यदि इसमें अधिक मात्रा में पदार्थ शामिल हो जाए तो वजन बढ़ जाता है और शरीर में अतिरिक्त चर्बी जमने का खतरा रहता है।
अपडेट: मसूर दाल के सेवन से एलर्जी का खतरा भी बढ़ सकता है। हालाँकि, यह दुर्लभ है, कुछ लोगों को मसूर दाल के अलावा अन्य दालों से भी एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, इस दाल के सेवन से खुजली, सूजन और जठरांत्र संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
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पहले प्रकाशित : 27 अगस्त, 2024, 15:15 IST
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