सेहत – संजीवनी से कम नहीं, रसोई में रखा यह मसाला, दर्द-घव, अपच से लेकर रसोई में उपयोगभर, पिज्जा, जानें
सन्नन्दन उपाध्याय/बलिया: प्रकृति ने एक से बढ़कर एक औषधियां दी हैं। कुछ ऐसी भी दवाएँ होती हैं, जो हर जगह आसानी से मिल जाती हैं, लेकिन उनके बारे में बहुत ज्यादा जानकारी नहीं होती, क्योंकि लोग उनका पूरा फायदा नहीं उठा पाते। आज हम आपको एक ऐसी औषधि के बारे में बता रहे हैं, जो हर रसोई में लगभग उपलब्ध है। जानिए सौंफ के नाम से. वैसे बड़े-बड़े डिब्बे में भोजन करने के बाद सौंफ और मिश्री दी जाती है। लेकिन, आयुर्वेद में खाना खाने से पहले इसका सेवन करना बेहद खतरनाक बताया गया है।
राजकीय आयुर्वेदिक नगर बलिया के चिकित्साधिकारी डॉ. प्रियांक सिंह ने लोकल 18 को बताया कि यह विभिन्न मसालों, मसालों और स्वादिष्ट मसालों से भरपूर है, जो शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। आयुर्वेद के अनुसार सौंफ एक अच्छी औषधि है। अगर आयुर्वेद के डॉक्टर से परामर्श लेकर सौंफ का सही तरीके से सेवन किया जाए, तो शरीर से संचार संबंधी संवाद हो सकते हैं। पेट के लिए तो यह शानदार शोभा है।
संजीवनी से कम नहीं ये मसाला
सिद्धांत के अनुसार, सौंफ़ वात और पित्त को शांत करने के साथ ही भूख वसूली होती है और भोजन को पचाने में सहायक होता है। वीर्य वृद्धि, हृदय, मस्तिष्क और शरीर के लिए यह बेहद आश्चर्यजनक होता है। बुखार, गठिया, दर्द, आंखों के रोग, वात रोग, सिरदर्द, योनि में दर्द, अपच और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। सौंफ के सेवन से पेचिश, बवासीर, पेट के कीड़े, प्यास, टीबी और उल्टी जैसे गंभीर रोग ठीक हो सकते हैं।
कैसे करें सेवन, क्या है सही तरीका…
यह एक ऐसा मसाला है जिसके सेवन से आप स्वस्थ रह सकते हैं। इसके सेवन की बात करें तो सौंफ का पाउडर, काढ़ा, रस या फिर सीधे साबूत तरीके से सेवन किया जा सकता है। रस का सेवन 5 मिली, काढ़ा 15 से 30 मिली, रस का सेवन 2 ग्राम की मात्रा में करना फायदेमंद और गुणकारी होता है।
सावधानी भी अत्यंत आवश्यक
वैसे सौंफ का कोई बहुत बड़ा साइड इफेक्ट नहीं है, लेकिन इसके बहुत ज्यादा सेवन से हार्मोन संबंधी प्रभाव बढ़ सकता है। शुगर की मात्रा होती है, शुगर और मिर्गी के सेवन का उपयोग न करें। गर्भवती महिलाओं से भी राय लेकर ही सेवन करें। साथ ही अगर कोई पुरानी बीमारी से ग्रसित है तो वैगर्य आयुर्वेद चिकित्सक से सलाह लें और इसका सेवन न करें।
पहले प्रकाशित : 13 सितंबर, 2024, 11:03 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज़ का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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