सेहत – आलू का राजा क्यों है? इस परेशानी से परेशान हैं तो जरूर खाएं, फायदे जान डंग रह जाएंगे आप
आलू को आलू के पत्ते के रूप में जाना जाता है। यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद खतरनाक है। दुनिया भर में आलू पोषक पोषक तत्वों को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। इसे हर सब्जी में उसके स्वाद को बढ़ाने का काम किया जाता है। इसमें पानी, ऊर्जा, कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों की प्रचुरता होती है, जो शरीर के लिए आवश्यक पोषण संबंधी एसोसिएटेड को पूरा करता है।
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, आलू के 100 ग्राम भाग में 79.2 ग्राम पानी से बनता है, जो शरीर को ठीक रखने में मदद करता है। यह सामान्य या कुकी में बहुत बढ़िया खज़ाना होता है। आलू ऊर्जा का भी एक बेहतरीन स्रोत है, क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम 77 किलो कैलोरी होती है। यह औसत रूप से एक व्यक्ति की रासायनिक ऊर्जा की आवश्यकता लगभग 4% होती है, जिससे यह तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है वह भी बिना अधिक कैलोरी संवर्धित के। आलू में 17.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं, जो अधिकतर अवशेष के रूप में पाए जाते हैं और धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे शरीर को लंबे समय तक सक्रिय बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, आलू में 2.1 ग्राम आहार आहार भी होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और पेट को भरा महसूस कराता है, जिससे कब्ज जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
आलू में विटामिन सी की भी अच्छी खुराक होती है, क्योंकि 100 ग्राम आलू में 19.7 विटामिन सी होता है। यह इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है, त्वचा को चमकाता है और आयरन की कास्ट को पूरा करता है। आलू में आलू की मात्रा भी अधिक होती है. 100 ग्राम में 425 चिपचिपी पेस्ट होता है, जो ब्लडप्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय स्वास्थ्य बेहतर काम करता है। इसके अलावा, आलू में विटामिन बी 6, आयरन, मैग्नीशियम और फोलेट भी पाए जाते हैं, जो दिमाग की सेहत, ऊर्जा उत्पादन और विषाक्त पदार्थों के लिए आवश्यक हैं।
आलू एक अत्यंत रासायनिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ है, जो केवल शरीर को पोषण प्रदान करता है, बल्कि इसे किसी भी रूप में (उबला, मिश्रित या मसला हुआ) मिलाकर आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। यह एक आदर्श भोजन है, जिसे आसानी से शामिल किया जा सकता है और इसके सेवन से आपके शरीर को ताज़गी मिलती रहती है।
पहले प्रकाशित : 5 दिसंबर, 2024, 13:57 IST
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