सेहत – तीसरी पुरानी है ये सब्जी, आज भी खाएंगे तो मिलेंगे 5 मीठे फायदे, पत्थरों को चट्टान और शरीर को मिलेगा नया आकार

ब्रॉड बीन्स के फायदे: आज जो हम दवाइयाँ हैं वे मनुष्य की उत्पत्ति के साथ नहीं हैं I हमारे पास जो खाद्य पदार्थ वर्तमान में उपलब्ध हैं उनमें से अधिकांश की उत्पत्ति 5 से 10 हजार वर्ष पहले हुई है लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों की उत्पत्ति लाखों वर्ष पहले हुई थी। ब्रॉड बींस व्यवसाय में से एक है. यह बहुत ही प्राचीन सब्जी है. सौतेले से ब्रॉडिन्स के उपाय उगते आ रहे हैं। इसे बाकला सेम, बाकला की दाल, फावा सेम, फावा बिन्स आदि के आश्रमों से भी जाना जाता है। यह एक तरह से सेम है लेकिन थोड़ी अलग फलदार सब्जी है. इसका स्वाद थोड़ा मीठा और मटमैला होता है। इसमें कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, आलू और प्रोटीन पाए जाते हैं। भारत में लोग अपनी दाल बाँटते हैं।

बकला बींस में मौजूद पोषक तत्त्व
स्वास्थ्यरेखा की रिपोर्ट के मुताबिक बकला बींस में प्लांट प्रोटीन सबसे ज्यादा होता है। इसमें फोलेट के अलावा कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, विटामिन्स, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, कॉपर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, पोटैशियम, जिंक समेत कई तरह के तत्व पाए जाते हैं।

बकला बींस के 5 जबरदस्त फायदे

1. महीने में इम्यूनिटी बूस्ट करने का तरीका-बकलांस में कई तरह के कंपाउंड होते हैं जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट सक्रियता को बढ़ाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स बॉडी में प्रतिबंध के लिए बहुत जरूरी है। यह शरीर से फ्री रेडिकल्स को हटा दिया जाता है और सेल को डैमेज कर दिया जाता है। अध्ययन के अनुसार इसमें मैग्नीशियम एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो दांतों को जल्दी खुराक नहीं देता है। इसके सेवन से संक्रमण वाली ताकत का जोखिम कम हो जाता है।

2. पत्थरों में चट्टानी शक्ति-फावा बींस में मैग्नीशियम और कॉपर का प्रचूरता रहता है जिसके कारण यह पत्थरों को रॉकी शक्ति देता है। यह बॉन लॉस से जुड़ने वाला है। सबसे बड़ी बात यह है कि उम्र बढ़ने के साथ-साथ इंसानों में हड्डियों की बीमारी ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी होती है। अगर आप बांस के सेवन करेंगे तो इस परेशानी से बच सकते हैं।

3. खून की कमी नहीं होती-फावा बींस का सेवन करने से शरीर में कमी नहीं होगी। इससे संबंधित बीमारी नहीं होगी. बकला बींस में आयरन की मात्रा अधिक होती है जिससे हीमोग्लोबिन बनाने में मदद मिलती है। इससे आरबीसी भी बढ़ती है और शरीर में ऑक्सीजन की कमी नहीं होती है। एनीमिया की कमी से शरीर में हमेशा थकान और कमजोरी बनी रहती है। अगर इसे एक सप्ताह से प्रतिदिन तक करें तो तुरंत चिंता महसूस होगी।

4. बीपी कॉलेज कम करता है-फावा बंस में सॉल्यूबल रेस्ट होता है जो लेस लेवल को कम करता है। सॉल्यूबल आंत्र को बहुत राहत मिलती है। फावा बींस में पोटेशियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जो दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कई डॉक्युमेंट्स में पाया गया कि यह ब्लड म्युचुअल को भी नियंत्रित करता है।

5. वजन कम करने में देरी-जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए बाकला सेम बहुत ही कमाल साबित हो सकता है। एक कप फावा बींस में 13 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम मोटा होता है। यह सिर्फ 187 फैक्ट्रियां हैं। इसका मतलब यह हुआ कि इस सेम को खाने के बाद आपको प्रोटीन और ऊर्जा भी मिलेगी लेकिन वजन नहीं बढ़ेगा। देर तक अधिकांश होने का कारण भूख न लगना। वहीं फाबा बीपांस पाचन तंत्र को भी बहुत मजबूत बनाता है।

यह भी पढ़ें- एक गिलास दूध में मिलाए ये 2 मसाले, रात में सोने से पहले करें सेवन, शरीर को पूरी तरह से गला देगा अद्भुत लाभ

यह भी पढ़ें- एक दिन में 2 से ज्यादा अंडे क्यों नहीं खाने चाहिए? ज्यादा खाएंगे तो शरीर पर क्या होगा असर, डॉक्टर से जानें पूरी बात