सेहत – इन लोगों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए पालक, होता है बड़ा नुकसान, जानें बायस्ट की सलाह

अधिकार: पालकों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही स्वादिष्ट मानी जाती है यह और हर घर में बनी एक लोकप्रिय हरी सब्जी। इसमें विटामिन ए, आयरन, पोटैशियम और गाजर की प्रचुर मात्रा होती है, जो शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। यह पोषक तत्व शरीर को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है। हालाँकि, कुछ लोगों के लिए पालक का सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है। खासकर उन लोगों के लिए जहां यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा हुआ हो।

इन लोगों को नहीं खाना चाहिए पालक

लोक 18 के साथ बातचीत के दौरान उत्तराखंड के वन्यजीवों में स्थित ब्लू प्लांट के डॉ. प्रिंस (डी. यू. एम.) ने बताया कि पालक के लिए स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन कुछ लोगों के लिए इसका सेवन नुकसानदायक हो सकता है। पालक में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जिसके शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। इससे जोड़ों में दर्द और गठिया जैसी समस्या उत्पन्न हो सकती है। विशेष रूप से लोगों को पालकों का सेवन सीमित करना चाहिए ताकि यूरिक एसिड का स्तर पहले से बहुत अधिक हो। इसके अलावा, पालक में ऑक्सीजन की पथरी होती है, जो कुछ लोगों में किडनी स्टोन का कारण बन सकती है। ऐसे में पालक का सेवन करना चाहिए।

यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से शरीर में कई समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें प्रमुख है जोड़ों में दर्द की समस्या। यूरिक एसिड का सीधा संबंध संबंध की परंपरा से हो सकता है, और पालक के सेवन से यह समस्या बढ़ जाती है। पालक में मौजूद प्यूरिन नामक तत्व शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे जोड़ों में दर्द और अधिक हो सकता है। इसलिए, जिन लोगों को पहले से ही यूरिक एसिड की समस्या है या जिनके जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है, उन्हें पालक का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए।