International- कैसे जलवायु परिवर्तन और टैरिफ चीन को अधिक मवेशी पालने में मदद करते हैं -INA NEWS
टोंगलियाओ, गोबी रेगिस्तान के पूर्वी किनारे पर रेत और बजरी और ऊंटों का एक लंबा क्षेत्र, चिनार के पेड़ों की पंक्तियों के साथ हरे-भरे घास के मैदानों में तब्दील हो गया है – और चीन के बढ़ते मवेशी उद्योग का दिल।
पिछले कई दशकों में, चीन के इनर मंगोलिया क्षेत्र में प्रशासनिक प्रान्त ने मैरीलैंड के आकार के शुष्क विस्तार को मकई के खेतों, घास या जंगल में बदल दिया है। चीनी सरकार के राष्ट्रीय जलवायु केंद्र के अनुसार, जलवायु परिवर्तन के कारण 1990 के दशक के बाद से उत्तरी चीन का बड़ा क्षेत्र काफी गीला हो गया है।
आज, टोंगलियाओ के क्षेत्र मोंटाना या अर्जेंटीना के पम्पास के प्रसिद्ध गोमांस-पालन वाले क्षेत्रों की तरह दिखते हैं। पुनः प्राप्त रेगिस्तान से घास और मकई की कटाई की जाती है और स्थानीय खेतों में मकई और मकई के डंठल के साथ गायों को खिलाया जाता है। चीन के राष्ट्रव्यापी गोमांस मवेशियों का झुंड 2018 के बाद से एक तिहाई बढ़कर लगभग 90 मिलियन हो गया है, जिसमें पहले शुष्क टोंग्लियाओ में लगभग चार मिलियन सिर भी शामिल हैं।
पश्चिमी टोंगलियाओ में एक वरिष्ठ वानिकी और घास के मैदान इंजीनियर शेन ज़िक्सिन ने कहा, “स्थिति अब उलट गई है: रेत पीछे हट रही है, हरियाली बढ़ रही है।”
उत्तरी चीन में अधिक बारिश वाली गर्मियों में 500 अरब डॉलर के वैश्विक बीफ उद्योग को नुकसान पहुंचने की संभावना है, जिसके परिणाम अर्जेंटीना, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे बीफ निर्यातक देशों पर पड़ सकते हैं।
चीन व्यापक अंतर से दुनिया का सबसे बड़ा गोमांस आयातक है, जो अर्जेंटीना के गोमांस निर्यात का दो-तिहाई और अन्य देशों के शिपमेंट का बड़ा हिस्सा खरीदता है। अब, बीजिंग ने देश के गोमांस उद्योग का विस्तार करके और अधिक आत्मनिर्भर बनने के अवसर का लाभ उठाया है, जो पहले से ही ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा उद्योग है।
चीन न केवल मवेशियों की संख्या बढ़ा रहा है, बल्कि बेहतर गुणवत्ता वाले गोमांस के साथ मोटे जानवरों के प्रजनन पर भी जोर दे रहा है। विश्व बैंक के आंकड़ों के अनुसार, चीन अब हर साल गायों के कृत्रिम गर्भाधान के लिए बैल के वीर्य के दुनिया के सबसे बड़े आयातक के रूप में यूरोपीय संघ के साथ प्रतिस्पर्धा करता है।
बीजिंग अपने घरेलू बाजार को कम लागत वाले आयात से बचाने के लिए व्यापक कार्रवाई कर रहा है जो कि बहुत बड़े, अधिक कुशल खेत और फीडलॉट वाले देशों से आते हैं। चीन ने दुनिया के प्रत्येक सबसे बड़े बीफ उत्पादकों से बीफ आयात के लिए 31 दिसंबर को वार्षिक कोटा निर्धारित किया है, कोटा पूरा होते ही 55 प्रतिशत टैरिफ प्रभावी हो जाएगा। ऑस्ट्रेलिया जून के अंत तक अपने पूरे साल के कोटा तक पहुंच गया और तीन दिन बाद टैरिफ से प्रभावित हुआ, और ब्राजील अपने कोटा के करीब है।
मई में बीजिंग में एक शिखर सम्मेलन में, राष्ट्रपति ट्रम्प ने चीन के शीर्ष नेता शी जिनपिंग पर देश में अधिक अमेरिकी गोमांस खरीदने के लिए दबाव डाला। . ट्रम्प द्वारा अमेरिकी टैरिफ में बढ़ोतरी के बाद चीन ने पिछले साल की शुरुआत में संयुक्त राज्य अमेरिका से लगभग सभी आयात रोक दिया था। हालाँकि शिखर सम्मेलन के दौरान बीजिंग ने एक नियामक बाधा हटा दी, लेकिन अमेरिकी शिपमेंट अभी भी लगभग नगण्य हैं।
किसी को उम्मीद नहीं है कि चीन, अपनी विशाल आबादी के साथ, जल्द ही गोमांस के मामले में आत्मनिर्भर हो जाएगा। लेकिन हाल तक, इसके गोमांस आयात में तेजी आई क्योंकि तेजी से समृद्ध आबादी ने घरेलू आपूर्ति से अधिक उच्च प्रोटीन आहार की मांग की।
देश के सीमा शुल्क आंकड़ों के अनुसार, हाल ही में 2015 तक, चीन ने 500,000 टन से कम गोमांस का आयात किया था। जैसे-जैसे आयात तेजी से बढ़ने लगा, चीन ने अपने स्वयं के झुंड का विस्तार करना शुरू कर दिया, यहां तक कि देश की सबसे गरीब काउंटियों में गरीब परिवारों को मुफ्त मवेशी भी सौंपने शुरू कर दिए। 2024 में आयात 2.87 मिलियन टन पर पहुंच गया – जो दुनिया भर के पशुपालकों के लिए एक बड़ी अप्रत्याशित उपलब्धि है। यह कार निर्यात में चीन की अपनी तीव्र वृद्धि के अलावा कुछ अन्य उद्योगों की तुलना में वार्षिक वृद्धि की गति थी।
लेकिन 2024 तक, रियल एस्टेट की कीमतें गिर गई थीं और कई चीनी परिवार देश के आवास बाजार दुर्घटना में अपनी बचत खोने के बाद कम महंगे चिकन या पोर्क पर स्विच कर रहे थे। बढ़ते घरेलू उत्पादन के साथ, गोमांस की थोक कीमतों में उस वर्ष 21 प्रतिशत की गिरावट आई।
कीमतों में गिरावट ने ग्रामीण चीन में काफी गुस्सा पैदा किया, जहां लाखों परिवारों ने वध के लिए मवेशियों को पालने में अपनी जीवन भर की बचत लगा दी।
चीन ने देश कोटा प्रणाली और 55 प्रतिशत टैरिफ के खतरे का उपयोग करते हुए इस वर्ष शेष दुनिया से कुल आयात 2.69 मिलियन टन तक सीमित कर दिया। यह बीजिंग का राजनीतिक रूप से नाजुक कदम है, जिसने अपने बढ़ते कार निर्यात पर यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा टैरिफ का कड़ा विरोध किया है।
बीफ की कीमतें अब ठीक हो रही हैं, जिससे इनर मंगोलिया जैसे किसानों को मदद मिल रही है।
टोंगलियाओ गोबी रेगिस्तान के दक्षिण-पूर्वी किनारे पर हो रहे परिवर्तन को दर्शाता है। स्थानीय सरकार के अनुसार, कई दशक पहले, टोंगलियाओ के केवल 12 प्रतिशत हिस्से में घास के मैदान या जंगल थे और बाकी रेगिस्तान था। अब 64 प्रतिशत क्षेत्र फसलों, घास या जंगलों से ढका हुआ है।
चीन का प्रचार तंत्र गोबी रेगिस्तान के पीछे हटने का श्रेय पेड़ लगाने में दशकों की कड़ी मेहनत को देता है, जिसे हाल ही में सौर पैनलों की व्यापक तैनाती से पूरक बनाया गया है। सरकार ने कहा है कि इन कार्रवाइयों ने क्षेत्र की खिसकती रेत को स्थिर कर दिया है और शुष्क रेगिस्तानी हवाओं को नियंत्रित करने में मदद की है जो सतह की मिट्टी से नमी को सोख लेती थीं।
लेकिन जलवायु परिवर्तन भी एक बड़ा बदलाव ला रहा है। चीन के मौसम विज्ञानियों के अनुसार, वार्षिक वर्षा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, हालाँकि इस दौरान कई वर्षों तक गिरावट और वृद्धि हुई है। पूरे उत्तरी चीन में, एरिजोना के समान कुल क्षेत्रफल वाले पहले के शुष्क विस्तार में घास के मैदानों या फसलों को सहारा देने के लिए पर्याप्त बारिश होने लगी है, हालांकि इनमें से कई क्षेत्रों में कृषि के लिए मिट्टी की गुणवत्ता खराब है।
चीन मौसम विज्ञान सेवा संघ के अध्यक्ष जू ज़ियाओफ़ेंग ने कहा, “हम जो देख रहे हैं वह जलवायु वार्मिंग से जुड़ी दीर्घकालिक वृद्धि है, जिसके शीर्ष पर स्पष्ट, दशक भर के उतार-चढ़ाव दिखाई दे रहे हैं।” उन्होंने चेतावनी दी कि बारिश भी फसलों के लिए बेहतर लंबी, हल्की बारिश के बजाय संक्षिप्त, भारी बारिश के दौरान होती है।
खुरों या अत्यधिक चराई से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए, चीनी अधिकारी साल में एक बार नए घास के मैदानों की कटाई करने के लिए कृषि उपकरणों का उपयोग कर रहे हैं और किसानों को मवेशियों के लिए बाड़े में घास वितरित कर रहे हैं।
. शेन ने कहा कि सरकार ने मवेशियों का पता लगाने के लिए टोंगलियाओ के नए हरे इलाकों में मोशन सेंसर का एक बड़ा नेटवर्क भी स्थापित किया है। सरकारी कर्मचारी अलर्ट हो जाते हैं, फिर आक्रामक जानवर को हटा देते हैं और मालिक पर जुर्माना लगाते हैं।
. शेन ने कहा, “हमारे रेत बहाली क्षेत्रों में चराई सख्ती से प्रतिबंधित है।”
टोंगलियाओ क्षेत्र पवन टर्बाइनों के लिए दुनिया के सबसे बड़े विनिर्माण केंद्रों में से एक बन गया है, जिनमें से कई नए घास के मैदानों पर स्थापित हैं और दक्षिण के बड़े शहरों में बिजली भेजते हैं। गोमांस उद्योग में तेजी से विकास, मकई के खेतों का विस्तार और व्यापक कारखाने के निर्माण ने स्थानीय जीवन स्तर में तेज वृद्धि में योगदान दिया है, जिसमें पशुधन के बजाय मशीनरी के साथ खेतों की जुताई भी शामिल है।
चीन अपनी हड्डीदार, घरेलू गायों को भी बढ़ाने की कोशिश कर रहा है, जिन्हें सदियों से हल खींचने के लिए पाला जाता था। स्थानीय मवेशी स्थानीय वायरस का विरोध करने और दक्षिण में आने वाले साइबेरियाई बर्फ़ीले तूफ़ान को झेलने में बेहतर होते हैं।
इसलिए स्थानीय मवेशियों को अब कृत्रिम गर्भाधान के माध्यम से बहुत बड़े और मांसल स्विस सिमेंटल और एंगस मवेशियों के साथ संकरित किया जाता है। टोंगलियाओ कृषि और पशुपालन ब्यूरो के उप निदेशक गुओ जी ने कहा, परिणामी संतानों का वजन स्थानीय मवेशियों की तुलना में दोगुना है।
उन्होंने कहा, “हमारे स्थानीय मवेशियों के जीन वाले सिमेंटल स्थानीय वातावरण में बेहतर ढंग से अनुकूलन कर सकते हैं और तेजी से बढ़ सकते हैं।”
(सु. गुओ ने इस गर्मी में इनर मंगोलिया में एक मीडिया दौरे के दौरान बात की, एक सीमावर्ती क्षेत्र जहां विदेशी मीडिया की पहुंच कभी-कभी प्रतिबंधित होती है। न्यूयॉर्क टाइम्स ने अपनी यात्रा लागत का भुगतान स्वयं किया।)
लेकिन कई छोटे पैमाने के किसान भारी, आयातित नस्लों से सावधान रहते हैं। लगभग सात मिलियन चीनी परिवार अभी भी नौ या उससे कम मवेशी पालते हैं।
चीन के हेबेई प्रांत में कई दर्जन स्थानीय मवेशियों वाले एक चरवाहे ने कहा कि उसे संकर नस्लों में कोई दिलचस्पी नहीं है। अपने परिवार का नाम झाओ बताने वाली चरवाहा ने कहा, “हमारे मवेशियों का गोमांस सुपरमार्केट में देखे जाने वाले गोमांस से कहीं बेहतर है – ये मूल चीनी नस्लें हैं।” दूर-दराज की पहाड़ी घाटी में चरने वाले उसके घास खाने वाले कई मवेशियों की पैल्विक हड्डियाँ उभरी हुई थीं और पसलियाँ दिखाई दे रही थीं।
भीतरी मंगोलिया के अधिकारियों ने बड़े फीडलॉट में क्षेत्र के झुंड के एकीकरण को प्रोत्साहित करने के लिए प्रोत्साहन की ओर रुख किया है, जहां कृत्रिम गर्भाधान और अन्य कार्यक्रमों को अधिक आसानी से प्रबंधित किया जाता है। क्षेत्र की सरकार अब चारागाहों में चराए गए मवेशियों के लिए प्रति व्यक्ति $44 की सब्सिडी प्रदान करती है, जो हर साल कम से कम 500 मवेशियों को स्थानीय बूचड़खानों में भेजते हैं।
थोक गोमांस की कीमतें पिछले साल मार्च के निचले स्तर से 17.6 प्रतिशत बढ़ गई हैं क्योंकि आयात पर प्रतिबंध लगना शुरू हो गया है, जिससे टोंगलियाओ में किसानों की समृद्धि में दीर्घकालिक वृद्धि के हिस्से के रूप में मदद मिल रही है।
“अतीत में, लोगों को पैदल यात्रा करनी पड़ती थी या ऊँट की सवारी करनी पड़ती थी,” . शेन ने कहा। “आज, लगभग हर घर के पास एक कार है।”
रूओक्सिन झांग अनुसंधान में योगदान दिया।
कैसे जलवायु परिवर्तन और टैरिफ चीन को अधिक मवेशी पालने में मदद करते हैं
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