15 मिनट में कुकर में कैसे बनाएं छोले? यहां पढ़ें रेसिपी, उबालने और ग्रेवी तैयार करने की नहीं पड़ेगी जरूरत

Quick Recipes: खाना बनाना भी एक कला है. जिसे अगर थोड़े प्यार और दिमाग के साथ तैयार किया जाए तो इसका स्वाद और बनाने का तरीका किसी को भी हैरान कर सकता है. कई बार हमारे पास खाना बनाने के लिए बेहद कम समय होता है. ऐसे में हमें झटपट खाने के लिए चीजें तैयार करनी होती है. जल्दबाजी में बनाए गए खाने में कई बार वैसा स्वाद नहीं जैसे उसे इत्मीनान से तैयार करने पर आता है. यहां हम आपके लिए छोले की एक ऐसी क्विक रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके बहुत काम आएगी. प्रेशर कुकर में आप मात्र 15 मिनट में बिना उबाले और ग्रेवी तैयार किए ही स्वादिष्ट छोले तैयार कर पाएंगे. आइए जानते हैं इसके बारे में. 

फटाफट छोले कैसे बनाएं? (Chole recipe in hindi)

• सबसे पहले रातभर छोले भिगोने के लिए रख दें. सुबह इसका पानी अलग करके कुछ देर ऐसे ही छोड़ दें.
• अब चॉपर बोर्ड पर टमाटर और प्याज के बड़े पीस काट लें. प्रेशर कुकर को गैस पर रख दें. 
• इसके बाद कुकर में तेल या घी डालें. उसे गर्म करें. इसमें मिर्च, जीरा, हींग, हरी मिर्च और लहसुन डालें. 
• अच्छे से भूनने के बाद उसमें भीगे हुए छोले डालें. लाल मिर्च, हल्दी और धनिया, नमक और गर्म मसाला पाउडर डालें.
• इसमें छोले मसाला, तेजपत्ता, दालचीनी और बड़ी इलायची और आंवला पाउडर भी डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं. 
• ऊपर से इसमें कटे हुए टमाटर और प्याज डालें. अब कुकर का ढक्कन बंद कर दें.
• करीब 4-5 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें. स्टीम निकलने के बाद कुकर खोलें.
• सभी चीजों को अच्छी तरह मैश कर दें. आपके छोले बनकर तैयार हैं. 

(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. . Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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