देश- वोदका-ब्रांडी या रम नहीं, बंगलुरू में धुआंधार बिक रही बीयर, जानें क्या है वजह?- #NA

प्रतीकात्मक तस्वीर.

कर्नाटक में बीते कुछ वर्षों में बीयर की बिक्री में तेजी से उछाल आया है. खासतौर पर कोराना काल के बाद लोग वोदका, ब्रांडी, रम या व्हिस्की आदि शराब छोड़ कर बीयर को पसंद करने लगे हैं. आलम यह है अकेले बंगलुरू शहर में ही बीयर की बिक्री में साल दर साल गुणोत्तर इजाफा दर्ज किया जा रहा है. पिछले साल के मुकाबले इस साल बीयर की बिक्री में अब तक करीब 13.3 फीसदी की बढोत्तरी हो चुकी है. जबकि औसत अनुमान के मुताबिक साल के आखिर तक यह बढोत्तरी करीब 49 फीसदी तक जाने की संभावना है.

यह आंकड़ा भले ही आपको हैरान कर सकता है, लेकिन यह सच्चाई है. कर्नाटक सरकार की राजस्व रिपोर्ट भी इन आंकड़ों की पुष्टि करती है. इन आंकड़ों के मुताबिक भारत में निर्मित शराब (आईएमएल) के अलावा विदेशी शराब वोदका, ब्रांडी, रम और व्हिस्की की बिक्री इस साल के 8 महीनों में महज 4.76 फीसदी बढ़ी है. जबकि बीयर की बिक्री अब तक 13.3 फीसदी से भी अधिक हो चुकी है. सरकारी अनुमान के मुताबिक साल के आखिर तक बीयर की बिक्री में और भी इजाफा हो सकता है.

हर साल 49 फीसदी का इजाफा

संभावना है कि पिछले साल के मुकाबले यह इजाफा 49 फीसदी तक हो. सरकारी रिपोर्ट के मुताबिक कोरोना काल में बीयर और शराब की बिक्री कम हो गई थी. साल 2020-21 में थोड़ी स्थिति सुधरी, बावजूद इसके बीयर की बिक्री में 32.13 प्रतिशत की गिरावट दर्ज हुई. बंगलुरू में उस साल सिर्फ 6.05 करोड़ लीटर बीयर की बिक्री हो पायी थी. हालांकि 2021-22 में कोरोना का प्रकोप कम होने के बाद शहर में पब और बार के दरवाजे खुल गए तो बीयर की बिक्री में उछाल आना शुरू हुआ और उस साल 6.79 करोड़ लीटर बीयर बिकी.

गर्मी की वजह से बीयर पर जोर

अब साल 2022-23 से तस्वीर बदल गई है. इस साल में बंगलुरू में बीयर की खपत 10.17 करोड़ लीटर हुई. बंगलुरू के लोगों में बीयर का चार्म गर्मी की वजह से बढ़ा है. शहर में चिलचिलाती गर्मी की वजह से महंगी शराब पीने के शौकीन भी बीयर की ओर शिफ्ट होते नजर आ रहे हैं. एक रिपोर्ट के मुताबिक साल 2022-23 में ग्रामीण मैसूर में बीयर की बिक्री 69.9 प्रतिशत बढ़ी है. यहां साल 2021-22 में 2,757 करोड़ रुपये की बीयर बिकी थी. इसके सापेक्ष साल 2023-24 में 5,703 करोड़ रुपये की बीयर बिकी है.

पब बार में ज्यादा होती है बीयर की खपत

ब्रूअर्स एसोसिएशन ऑफ इंडिया के महानिदेशक विनोद गिरी के मुताबिक बीयर का सेवन ज्यादातर पब, बार और रेस्तरां में लोग करते हैं. घरों में तो लोग भरसक हार्ड शराब पसंद करते हैं. उन्होंने बताया कि चूंकि कोरोना में पब-बार आदि बंद थे, इसलिए इसका सीधा असर बीयर की खपत पर देखा गया, लेकिन अब जैसे ही पब और बार आदि खुले, स्थिति पूरी तरह से बदल गई है. यही नहीं, बंगलुरू में पड़ रही तेजी गर्मी भी बीयर की खपत बढ़ने की बड़ी वजह है.