खबर शहर , Kanpur: एचबीटीयू में बनी ब्रेड और बेकरी उत्पाद खाएंगे छात्र, फूड टेक्नोलॉजी में खुलेगा सेंटर ऑफ एक्सीलेंस – INA
हरकोर्ट बटलर टेक्निकल यूनिवर्सिटी अब अपने छात्रों को संस्थान में बनी ब्रेड और अन्य ब्रेकरी उत्पाद उपलब्ध कराएगा। छात्रों की सेहत को देखते हुए हेल्दी प्रोडक्ट की रेंज निकाली जाएगी। साथ ही बेकरी प्रोडक्ट की क्वालिटी चेक भी की जाएगी। इसके लिए संस्थान के फूड टेक्नोलॉजी विभाग में सेंटर ऑफ एक्सीलेंस की शुरुआत होगी। एचबीटीयू के पूर्व छात्र और जयपुर की जेवीएस फूड इंस्टड्री के एमडी पीसी मेहनोत के साथ 16 अक्तूबर को एमओयू साइन होगा।
संस्थान को फूड टेक्नोलॉजी के लिए दो करोड़ और फूड टेक्नोलॉजी के लिए 65 लाख का बजट मिला है। फूड टेक्नोलॉजी विभाग के विभागाध्यक्ष प्रो. विवेक कुमार ने बताया कि इसकी मदद से छात्रों को प्रैक्टिकल में आसानी तो होगी साथ ही क्वालिटी चेक का भी काम हो सकेगा। यहां तैयार होने वाली ब्रेड और बेकरी प्रोडक्ट को हॉस्टल के छात्रों और कर्मचारियों के लिए उपलब्ध कराया जाएगा। महिलाओं के लिए ट्रेनिंग प्रोग्राम, क्वालिटी चेक के साथ क्वालिटी इंप्रूवमेंट पर भी काम किया जाएगा।
