International News – ‘जलवायु-अनुकूल’ मांस? विनियामकों ने लेबल पर लिखे शब्दों की जांच कड़ी कर दी है।
“जलवायु-स्मार्ट।” “पुनर्जननात्मक रूप से विकसित।” “टिकाऊ।”
यदि आप किराने की दुकान पर मांस और मुर्गी पर लगे लेबल के बारे में सोच रहे हैं, तो पता चला है कि अमेरिकी कृषि विभाग भी ऐसा ही सोचता है।
एजेंसी ने कहा, इसके उद्योग दिशा-निर्देशों का अद्यतन इस सप्ताह प्रकाशित एक रिपोर्ट में संकेत दिया गया है कि वह इस बात पर अधिक ध्यान दे रही है कि कंपनियां किस प्रकार नए पर्यावरण संबंधी शब्दों का समर्थन करती हैं, तथा कहा गया है कि वह मांस और पोल्ट्री विक्रेताओं को इन दावों को स्वतंत्र तृतीय पक्षों से सत्यापित कराने के लिए “दृढ़ता से प्रोत्साहित” करती है।
खाद्य कंपनियों को लंबे समय से अपने लेबल के लिए यूएसडीए की मंजूरी लेनी पड़ती है। यह “पिंजरे से मुक्त” अंडे या “घास खिलाया हुआ” गोमांस जैसे शब्दों पर लागू होता है। दिशा-निर्देशों का अंतिम अद्यतन 2019 में था।
बुधवार को प्रकाशित दिशा-निर्देशों के इस सप्ताह के अपडेट में, यूएसडीए ने पर्यावरण से संबंधित कुछ नवीनतम विपणन दावों पर ध्यान दिया, जैसे कि “जलवायु-अनुकूल।” इसने कहा कि यह मांस उत्पादकों को यूएसडीए की खाद्य सुरक्षा शाखा को “अपने लेबल पर पर्यावरण से संबंधित दावों का समर्थन करने के लिए डेटा या अध्ययन” प्रदान करने के लिए “दृढ़ता से प्रोत्साहित” करता है।
एजेंसी ने कहा कि तीसरे पक्ष द्वारा सत्यापन “यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि ऐसे दावे सत्य हैं और भ्रामक नहीं हैं”, हालांकि वकालत करने वाले समूह बताते हैं कि ये सत्यापन सेवाएं स्वयं अलग-अलग गुणवत्ता की हैं।
एजेंसी का यह मार्गदर्शन पर्यावरण अधिवक्ताओं और उपभोक्ता संरक्षण समूहों द्वारा ग्रीनवाशिंग या किसी उत्पाद के पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में भ्रामक दावे करने की प्रथा के बारे में बढ़ती चिंता के बाद आया है। और यह पर्यावरण के बारे में चिंतित उपभोक्ताओं के उद्देश्य से उत्पादों की लेबलिंग पर दुनिया भर की अदालतों और नियामकों द्वारा बढ़ती जांच को दर्शाता है।
उदाहरण के लिए, इस साल की शुरुआत में डेनमार्क की एक राष्ट्रीय अदालत ने देश के सबसे बड़े पोर्क उत्पादक डेनिश क्राउन से कहा कि अपने पोर्क को “जलवायु-नियंत्रित” लेबल करना भ्रामक था। कंपनी ने एक अन्य जलवायु दावे के साथ उस वाक्यांश को बंद कर दिया।
न्यूयॉर्क में, राज्य अटॉर्नी जनरल लेटिटिया जेम्स ने मांस बहुराष्ट्रीय कंपनी जेबीएस पर “व्यापक प्रतिनिधित्व“आने वाले वर्षों में अपने उत्सर्जन को बेअसर करने के बारे में, लेकिन “कोई व्यवहार्य योजना नहीं” पेश की। जेबीएस ने अदालत से मामले को खारिज करने के लिए कहा। कंपनी ने टिप्पणी के अनुरोध का तुरंत जवाब नहीं दिया।
मार्केटिंग के दावे दर्शाते हैं कि ब्रांड किस तरह से उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने की कोशिश कर रहे हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, हरित या संधारणीय लेबल वाले उपभोक्ता उत्पादों की बिक्री में गिरावट आ रही है। जो नहीं बढ़ रहे हैं उनकी तुलना में दोगुनी तेजी से बढ़ रहे हैंन्यूयॉर्क यूनिवर्सिटी के स्टर्न स्कूल ऑफ बिजनेस के शोध के अनुसार।
पर्यावरण कार्य समूह, एक वकालत संगठन, ने पिछले साल यूएसडीए को एक याचिका दायर की, जिसमें कहा गया कि वह कंपनियों को गोमांस को “जलवायु-अनुकूल” के रूप में विपणन करने से रोके। यह देश की सबसे बड़ी पशुधन कंपनियों में से एक टायसन फूड्स की एक घोषणा के बाद प्रेरित हुआ, जिसमें ग्राउंड बीफ उत्पाद के बारे में बताया गया था, जिसके बारे में कंपनी ने कहा था कि यह उसके “जलवायु-स्मार्ट बीफ” कार्यक्रम में मवेशियों से बनाया गया था।
टायसन फूड्स ने नवीनतम यूएसडीए मार्गदर्शन पर टिप्पणी के लिए अनुरोध का जवाब नहीं दिया। इसकी वेबसाइट कहती है कि इसके “जलवायु-स्मार्ट बीफ़” कार्यक्रम का उद्देश्य बीफ़ आपूर्ति श्रृंखला में उत्सर्जन को कम करना है।
गोमांस सबसे अधिक है जलवायु प्रदूषण मांस का एक रूप.
पर्यावरण कार्य समूह के लिए सरकारी मामलों का नेतृत्व करने वाले स्कॉट फेबर ने नवीनतम मार्गदर्शन की सराहना की। उन्होंने कहा कि यह मांस उत्पादों पर नए जलवायु दावों के प्रसार को देखने के लिए यूएसडीए के बदलते दृष्टिकोण को दर्शाता है। उन्होंने कहा, “इसमें बहुत अधिक जांच होगी।”
दिशानिर्देशों में पर्यावरणीय दावों के लिए किसी तीसरे पक्ष से सत्यापन की आवश्यकता नहीं है।
यूएसडीए के नए दिशा-निर्देश एंटीबायोटिक के इस्तेमाल के दावों पर खास तौर पर सख्त हैं। अगर कोई कंपनी लेबल पर दावा करती है कि पशुओं को एंटीबायोटिक के बिना पाला गया है, तो एजेंसी यह सिफारिश करती है, लेकिन यह जरूरी नहीं है कि कंपनियां वध से पहले पशुओं का नमूना लें और एंटीबायोटिक के इस्तेमाल के लिए उनका परीक्षण करें या परीक्षण के लिए किसी तीसरे पक्ष के संगठन का इस्तेमाल करें।
