सीजी – Kidney में पथरी बनाती हैं ये सब्जियां, गुर्दे की समस्याओं से जूझ रहे लोग आज ही कर लें तौबा #INA

Kidney Stone: यूं तो सब्जियों को सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है, लेकिन कुछ लोगों को बीज वाली सब्जियों को खाने से बचना चाहिए. बीज का सेवन कई लोगों के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है.क्योंकि बीज वाली सब्जियों में ऑक्जेलिक एसिड और ऑक्सालेट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो गुर्दे की समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए बड़ी समस्या खड़ी कर सकते हैं. गुर्दे की पथरी तब बनती है जब यूरिन में कुछ केमिकल्स का संतुलन बिगड़ जाता है, जिससे क्रिस्टल बनते हैं और यह पथरी का रूप ले लेती है. किडनी का मुख्य काम शरीर में लिक्विड और केमिकल्स के लेवल की देखरेख करना है. अक्सर हम रोजाना कुछ ऐसी सब्जियां खाते हैं जिनसे किडनी स्टोन जैसी गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ सकता है. आइए जानते हैं कि इस बीमारी से दूर रहने के लिए कौन सी सब्जियां भूलकर भी नहीं खानी चाहिए.

बैंगन

बैंगन में भी बहुत ज्यादा ऑक्सालेट होता है, ख़ास तौर पर इसके बीजों में. इसलिए किडनी स्टोन के मरीजों को बैंगन का सेवन जितना हो सके उतना कम करना चाहिए. ऑक्सालेट कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी में क्रिस्टल बनाता है, जो पथरी में बदल जाता है.

टमाटर 

टमाटर में ऑक्सालेट के साथ-साथ फॉस्फेट भी पाया जाता है. ये दोनों तत्व किडनी में क्रिस्टल बनाते हैं, जो बाद में पथरी में बदल जाते हैं. टमाटर का अधिक सेवन करने से किडनी में पथरी होने का खतरा बढ़ सकता है.

पालक 

पालक में ऑक्सालेट की मात्रा बहुत अधिक होती है. ऑक्सालेट कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी में क्रिस्टल बना सकता है, जो बाद में पथरी में बदल सकता है. इसलिए, अधिक मात्रा में पालक खाने से किडनी में पथरी होने का खतरा बढ़ सकता है.

चुकंदर 

चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा भी अधिक होती है, इसलिए किडनी स्टोन के मरीजों को चुकंदर का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. चुकंदर का अधिक सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ सकता है.

बीन्स 

कुछ प्रकार की बीन्स में ऑक्सलेट की मात्रा थोड़ी ज्यादा होती है. ऑक्सलेट कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी में क्रिस्टल बनाता है, जो बाद में पथरी में बदल सकता है. हालांकि सभी बीन्स में ऑक्सलेट की मात्रा समान नहीं होती. 
 
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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