सेहत – बेशक इस सागा का नाम नहीं सुना हो लेकिन पेट के लिए यह एक शानदार शोभा है! कुछ दिनों में ही साड़ी गंदगी हो सकती है साफ
हेलेंचा साग के लाभ: कुछ चीजें ऐसी होती हैं जो आसपास ही होती हैं लेकिन इसके बारे में लोगों को कम जानकारी होती है। हेलेंचा सागा ऐसा ही है. इस सागा को अंग्रेजी में बुफ़ेलो स्पिनच कहते हैं जबकि इसका बॉटनिकल नाम एनीड्रा उतार-चढ़ाव वाला है। हेलेंचा सागा में सबसे अघिक कचरा होता है क्योंकि यह पेट के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है। इसके साथ ही इसमें कई तरह के कंपाउंड होते हैं जो एंटी-ऑक्सीडेंट्स की तरह काम करते हैं। वहीं हेलेंचा सागा में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होता है जो सूजन वाले दर्द को कम कर सकता है। बंगाल और असम में वेलेंचा सागा का सेवन किया जाता है। सौते से इस सागा का उपयोग किया जाता है. हेलेंचा सागा के कई फायदे हैं.
पंच तंत्र मजबूत
आईए एक खबर के अनुसार हेलेंचा सागा में कई तरह के मेडिसीन गुण होते हैं। इसका स्वाद रंगीन होता है लेकिन इसमें कई तरह के औषधीय गुण होते हैं। हेलेंचा सागा के सेवन से सबसे अधिक पाचन में सुधार होता है। कुछ ही दिन अगर इसका सेवन कर लें तो पेट संबंधी कई तरह की चिंताएं मशीनरी मिल जाएंगी। हेलेंचा सागा में बहुत अधिक रेस्टॉरेंट होता है जिसके कारण यह पेट में गुड चॉकलेट को बढ़ावा देता है और इसी तरह के क्रैस्टर पेट में रेजोल्यूशन को मार देता है। इससे पेट की गंदगी साफ हो जाती है।
मसाले और मसालों के लिए भी बढ़िया
हेलेंचा सागा पेट के लिए एसिडिटी, हार्टबर्न, सूजन और अपच की समस्या के लिए बहुत चमत्कारी होता है। इन सबके अलावा हेलेंचा सागा का सेवन करने से शरीर के मसल्स को रिलेक्स करने में मदद मिलती है जिससे शरीर को बहुत राहत महसूस होती है। हेलेंचा सागा में एंटीमाइक्रोबियल गुण होता है जिससे पेट में संक्रमण नहीं होता और डायरिया का खतरा भी बहुत कम होता है। हेलेंचा सागा अल्जाइमर रोग के खतरे से भी कम किया जा सकता है। हेलेंचा सागा के सेवन से नींद अच्छी आती है। वहीं वजन कम करने वाले लोगों के लिए हेलेंचा सागा बहुत ही आकर्षक है। खुजली वाली स्किन डिजीज में भी हेलेंचा का सागा बहुत फायदा पहुंचा सकता है।
हेलेंचा सागा को कैसे जानें
सबसे पहले होलेंचा सागा को अच्छी तरह से पानी में धो लें। इसके बाद एक लें पैन और इसमें दो मैक्सिकन सरसो का तेल डाला गया, दो मैक्सिकन लहसुन, 2 लाल मिर्च, आधा बिग कलौंजी डाला गया और तुरंत इसमें कटा हुआ प्याज डाल दिया गया। अब इसमें एक लहसुन लहसुन का पेस्ट भी डाला जा सकता है. इसे थोड़ा सा भूनने के बाद आप इसमें हेलेंचा सागा मैनुअल इसे फ्री करे लें और फ्री करते समय नमक डाल दें। अब इसे मजे से देखें।
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पहले प्रकाशित : 9 सितंबर, 2024, 12:55 IST
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