सेहत – सेहत के लिए चमत्कारी दवा है ये फल, पोषक तत्वों की फैक्ट्री है फायदे, जान हो जाएंगे हैरान
रजत कुमार/अवतरण: सेहत के चमत्कारी माने जाने वाला करौंदा के दिनों में बड़ी तादात में खुले बाजार में बिक रही है। थोक के खाते से 150 रुपये प्रति किस्त के खाते से बिक रहा है। यह फल औषधीय गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से कई समस्याओं को ठीक किया जा सकता है। पारंपरिक खाने के शौक़ीन लोगों के पसंदीदा इनदिनों में बनाए गए हैं। चिप्स के अलावा सब्जी भी इसका सेवन किया जाता है. कुछ लोग अचार्य के रूप में भी प्रयोग किये जाते हैं।
क्या होता है करौंदा
करौंदा एक आकर्षक नुमा उपचार पर गुलाबी सफेद रंग वाला एक छोटा सा चमत्कारी फल होता है। जिसे आम बोल चाल की भाषा में करौंदा के नाम से जाना जाता है। बेहद अस्वाभाविक स्वाद वाले करोंदा के फायदों के बारे में बहुत से लोगों को जानकारी नहीं होगी। यह स्वास्थ्य के लिए बेहद चमत्कारी होता है।
करौंदे को अंग्रेजी में जस्मिड फ्लांड, संस्कृत में सुखेन, कृष्णपाक फल और करमार्ड, दार्शनिक में कर्कचा, शास्त्रीय में बाका, मराठी में मारवंडी और हिंदी में करौंदा, करौंदी कहा जाता है।
करौंदे में कौन से तत्व होते हैं
कार्बोहाइड्रेट में कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, स्ट्रेंथ, ग्लूकोज, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन सी, थायमिन, रावोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन-बी6, फोलेट, कोलीन, विटामिन-ए, बीटा कैरोटिन, विटामिन-ई, विटामिन-के आदि पोषक तत्वों का खजाना भी होता है।
डॉ. भीमराव कोमले राष्ट्रीय संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार विशेषज्ञ के रूप में डॉ. अभिषेक सिंह बताते हैं कि करौंदे के रस में एंटी-डायबिटिक गुण पाए गए हैं, जो रक्त में मौजूद ग्लूकोज के स्तर को संतुलित करने में सहायक हो सकते हैं।
करौंदे के फायदे
डॉ. प्रेरणा सिंह बताती हैं कि करौंदे का सेवन टाइप टू वर्सेज के जोखिम को कम करने में मददगार हो सकता है। उन्नत बिस्तर ऑनलाइन कई गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है। करौंदे में पॉली फेनोलिक और फ्लेवोनॉयड मौजूद होते हैं, जो अच्छे टोक्यो को बढ़ाने में सहायक हो सकते हैं। इसी के साथ करौंदे के सेवन से बिस्तर पर मौजूद लोगों को भी मदद मिल सकती है, जिससे हृदय संबंधी रोग से बचाव हो सकता है। इसके अलावा करौंदा कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाव में भी सहायक साबित हो सकता है।
करौंदे के अर्क में कैंसर रोधी और कीमो लक्षण पाए जाते हैं, जो स्तन, प्रोस्टेट, कैंसर पर और कोलन के ट्यूमर को बढ़ने से रोकने में सहायता कर सकते हैं। करौंदे के सेवन से रोग सिल्हूट क्षमता को बढ़ाने में मदद मिल सकती है। करोंदे में विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट और एंटीमाइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं, जो संक्रमण को रोकने के साथ शरीर को बार-बार बीमार होने से बचाते हैं।
करौंदे के सेवन से दांत और मसूड़े स्वस्थ और मजबूत होते हैं। कारदा वर्ल्ड की दुर्गंध और पायरिया के संक्रमण को दूर करने में भी सहायक होता है। सबसे खास बात तो यह है कि करोंदा वजन कम करने में सहायक होता है। अधिक वजन होने के कारण इसके सेवन के बाद पेट काफी समय तक भरा रहता है, कुछ और खाने की इच्छा नहीं रह जाती है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
पहले प्रकाशित : 5 सितंबर, 2024, 16:22 IST
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