सेहत – नास्तिकता में सुपर पावरफुल है यह मोटा काला दाना, इसके 5 प्रकार की आयु दूर, पतले के देखने योग्य हो सकती है
काले चने के फायदे: काला चना अनाज होता है. यह हर्फेनमोला खाद्य पदार्थ है जिसके कई फायदे हैं। काला चना बहुत अधिक नाममात्र का पदार्थ से परिपूर्ण होता है। काले चने के सेवन से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके साथ ही कई क्रोनिक डिजीज के खतरे को भी कम किया जा सकता है। काले चने में कई तरह के विटामिन, मिनिरल्स और बहुत अधिक मात्रा में होता है। चारे के कारण यह पशुचिकित्सक को रोक सकता है और डाइजेशन को बढ़ावा दे सकता है। कुछ डॉक्युमेंट्स के अनुसार काला चना ब्लड शुगर और हाई कोलेस्ट्रॉल को भी कम किया जा सकता है। एक कप काला चना से 269 कैलोरी प्राप्त की जा सकती है। एक कप काले चने में 14 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम पैकेट के अलावा कई तरह के खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, मशीन बहुत शक्तिशाली है।
काले चने के फायदे
1. वजन कम करने में कमाल–हेल्थलाइन रिपोर्ट के अनुसार काला चना में वेट काम करने की क्षमता है। काला चना को अगर आप सुबह अकेले कर खा लें तो पूरे दिन भूख पर नियंत्रण रखें और ज्यादा नहीं खायेंगे। दूसरी ओर प्रोटीन का भंडार है जिसके कारण शरीर में ऊर्जा की भी कमी नहीं होगी। प्रोटीन पर्याप्त होने से भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन राक्षस हैं।
2. शुगर कंट्रोल-कई विद्यार्थियों से काला चना रक्त शर्करा को नियंत्रित किया जाता है। काले चने का ग्लाइसेमिक पदार्थ बहुत कम होता है। इससे तेजी से शुगर कम होती है। काले चने का सेवन करने के बाद पेट में कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट का पाचन बहुत धीमा हो जाता है जिससे ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता है। आई.एस. प्रमाण पत्र में भी मिल चुका है.
3. पाचन में बेमिसाल-काला चना पाचन शक्ति को बहुत मजबूत बनाता है। काले चने में सॉल्यूबल कड़वा होता है। यह घटिया पेट में जेली जेसी चीजें बनाती है। इससे पेट में गुड मार्केट की संख्या में वृद्धि हो रही है और अनहेल्डी मार्केट की बिक्री रुक गई है। यानी पेट में यह हर तरह से लाभ पहुंचाता है। इससे पेट में गैस, अपच, ब्लोटिंग आदि की समस्या से मुक्ति मिल सकती है। वहीं कब्ज से भी छुटकारा पाया जा सकता है। कुछ शोधों में यह भी पाया गया कि इससे कोलन कैंसर का ख़तरा भी कम होता है।
4. हार्ट डिजीज का खतरा कम-काले चने में मैग्नीशियम और पोटेशियम भी होता है। ये दोनों तत्व दिल को मजबूत बनाने के लिए जाने जाते हैं। इससे ब्लड स्टूडियो रिकॉर्ड रहता है और हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है। वहीं काला चना में जो सॉल्यूबल स्ट्रा होता है वह बैड चॉकलेट और ट्राइग्लिसेराइड्स दोनों को कम करता है। ये दोनों हार्ट अटैक के कारण बन जाते हैं। इससे कैंसर का खतरा भी कम होता है।
5. प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए चमत्कारी-काला चना गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही चमत्कारी होता है। इसमें प्रोटीन और आयरन की काफी मात्रा होती है। गर्भवती महिलाओं को प्रोटीन और आयरन की सबसे ज्यादा जरूरत होती है। इससे हीमोग्लोबिन की सूची बनी रहती है। वहीं जो नवजात शिशु का दूध पीला होता है, उसके लिए भी काले चने का सेवन बहुत खतरनाक हो सकता है।
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पहले प्रकाशित : 23 सितंबर, 2024, 09:29 IST
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