सेहत – आपको एक दिन में कितना तेल खाना चाहिए? अधिकांश तेल बन सकता है स्थिर की वजह से, हो सकता है संभावित विकल्प

आपको दिन में कितना तेल खाना चाहिए: अक्सर कहा जाता है कि स्वस्थ रहने के लिए लोगों को तेलयुक्त भोजन कम से कम खाना चाहिए। जंक फूड्स में काफी मात्रा में तेल पाया जाता है, जिसकी वजह से इन फूड्स में कई तरह के खतरे बढ़ जाते हैं। हालाँकि यह भी सच है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों को पकाने के दौरान तेल का उपयोग किया जाता है, क्योंकि आप तेल को पूरी तरह से अवॉयड नहीं कर सकते हैं। प्रतिदिन लोगों को खाद्य पदार्थों में तेल की अच्छी-खासी मात्राएँ मिलती हैं। आज सार-संभाल से जानेंगे कि स्वस्थ रहने के लिए लोगों को प्रतिदिन कितना तेल खाना चाहिए।

के घटक मंत्रा की संस्थापक और वरिष्ठ नागरिक कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया लोगों को अपने उत्पाद में अधिकतर तेल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि इनमें कई तरह के फ़ायदे होते हैं। तेल में पाए जाने वाले सैचुरेटेड और ट्रांस फ़ीचर लेवल बढ़ाए जा सकते हैं। यही वजह है कि लोगों को एक दिन में 4 या 5 दिन में ही तेल का सेवन करना चाहिए। व्यक्ति अपनी सेहत के अनुसार तेल की मात्रा कम या ज्यादा कर सकता है। हालाँकि लोगों को अपने तेल का सेवन अच्छी गुणवत्ता का नहीं होना चाहिए, ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न हो।

कीटनाशकों की रेटिंग तो तेल हमारी सेहत के लिए जरूरी होती है, क्योंकि इसमें लाभकारी पदार्थ होते हैं। इससे शरीर को ऊर्जा मिलती है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा में तेल के सेवन से हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ सकता है। WHO के अनुसार यदि कोई व्यक्ति 2000 कैलोरी की सामग्री ले रहा है, तो उसे करीब 400-700 कैलोरी की मात्रा प्राप्त होनी चाहिए। यह 44 से 78 ग्राम फैट के बराबर होता है। हालाँकि तेल के खाने के अलावा-पीने की अधिकांश सिगरेट में फ़ाइत होता है, फिर भी फ़ुट का इनटेक नियंत्रण करना चाहिए। महिला और पुरुष दोनों को फैट का सेवन समान मात्रा में करना चाहिए।

यह सुझाव भी देता है कि लोगों को सेचुरेटेड फैट के बजाय सेचुरेटेड फैट का सेवन करना चाहिए। मछली का तेल, नट्स का तेल, और सीड्स के तेल में ओमेगा 3 हर्बल एसिड पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बेहद स्वादिष्ट बनते हैं। कई वेजिटेबल ऑयल में भी अच्छी मात्रा होती है और लोगों को इसी तरह के कुकिंग ऑयल का चयन करना चाहिए, ताकि दिल से जुड़ी समस्याओं से बचने में मदद मिल सके। यदि कोई व्यक्ति समग्र और फ़ाइक इंटेक को लेकर कंज्यूमर में है, तो उसे समग्र इंटेक से समग्र निर्धारण लेना चाहिए।

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