सेहत – पनीर और टोफू में कौन सबसे ज्यादा स्वादिष्ट? अक्सर एक तत्व होते हैं लोग, वेट लॉस के लिए यह सबसे अच्छा है

पनीर बनाम टोफू: जिम में लॉन्च करने वाले प्रोटीन युक्त पदार्थों पर पूरा फोकस करते हैं। इसके लिए वे पनीर का सेवन अधिक करते हैं. पनीर से बनी डिश को अपने में शामिल करते हैं, वहीं कुछ लोग टोफू को भी खूब खाते हैं। इसमें पूरा पनीर जैसा दिखता है, अधिकांश लोग इसे पनीर ही समझते हैं। दोनों एक ही दस्तावेज हैं, लेकिन इनका क्या मतलब है, आइए जानते हैं यहां…

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, 100 ग्राम कैलोरी में प्रोटीन की मात्रा 20 से 25 ग्राम होती है. इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन-डी और बी12 की प्रचुरता होती है। यह आपके जोड़ों को मजबूत बनाता है. अगर आपको हाई ब्लड वॉल्यूम की शिकायत है तो इसका सेवन जरूर करें। अगर इसके नुकसान की बात करें तो इससे आपका स्केल लेवल बढ़ सकता है। इसमें कैलोरीकाउंट अधिक होता है। वहीं टोफू में कैलोरीज का काम भी होता है। आइए जानते हैं टोफू के बारे में…

टोफू क्या है?
टोफू को बीन कार्ड भी कहा जाता है, जोबीना से बनाया जाता है। टोफू में फैट बहुत कम होता है. 100 ग्राम टोफू में 3-5 ग्राम ही फ़ायदा मिलता है। यह दिल आपके लिए अच्छा माना जाता है। इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन, स्टोन और पोटेशियम पाया जाता है। इसके अलावा इससे कैंसर के कई खतरे भी खत्म हो जाते हैं। अगर इसके नुक्सान की बात करें तो इसमें पनीर के टुकड़े कम कैल्शियम होता है.

पनीर और टोफू में क्या है अंतर?
प्रोटीन की बात करें तो पनीर और टोफू दोनों में बराबर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। फ़ात टोफू में नहीं, पनीर में ज़्यादा होता है. टोफू में कैलोरी भी कम होती है. पनीर में आटे की मात्रा अधिक होती है. अगर और अधिक वैज्ञानिकों के बारे में बात करें तो टोफू को सबसे ज्यादा महत्व दिया जाता है क्योंकि इसमें सैचुरेटेड पोषक तत्व की मात्रा बहुत कम होती है।