सेहत – गुणों से भरपूर है केले का फूल, कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह में कारगर है केले का फूल, कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह में कारगर है केले का फूल
समस्तीपुर : केले का फूल न केवल एक स्वादिष्ट सब्जी के रूप में उपयोगी है, बल्कि यह स्वास्थ्य लाभ से भी अधिक है। डॉ. राजेंद्र प्रसाद केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा के वैज्ञानिक डॉ. संजय सिंह ने बताया कि केले के फूलों में फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो मानव शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं।
आम तौर पर किसानों को केले की कटाई के दौरान केले के फूल दिए जाते हैं, लेकिन यह महत्वपूर्ण पोषण आहार का एक अच्छा स्रोत है। केले के फूल से बनी सब्जी उसकी सेवन गंभीर चुनौती से बचाव में सहायक होती है। इसके आर्क में मौजूद इथेनॉल रोगजनकों के विकास का भी उल्लेख है। के अनुसार, केले के फूल का सेवन मोटापे से लड़ने, शरीर को स्वस्थ रखने और पोषण की कमी को पूरा करने में सहायक होता है।
इंसानों की बचपन की उम्र की प्रक्रिया को धीमा करने में सहायक
कृषि ने बताया कि केले के फूल से न केवल स्वास्थ्य को लाभ मिलता है, बल्कि उम्र की प्रक्रिया को भी धीमा कर दिया जाता है। केले के फूल का सेवन मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर और चिंता को कम करने में सहायक होता है। यह ब्रेस्ट में ब्रेस्ट, गर्भाशय को सुरक्षित रखना और ब्रेस्ट के बाद रक्तस्त्राव को कम करने में भी मदद करता है।
इसके अलावा, केले के फूल से बने पोषक तत्व पाचन में सुधार करते हैं, आयरन के स्तर को बढ़ाते हैं, और महिलाओं में मासिक धर्म को बढ़ावा देने में भी सहायक होते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, केले का फूल स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। वैज्ञानिक ने बताया कि यह फूलों में औषधीय गुण कूट-कूट के भरे हुए हैं। केले के फूल की सब्जी को अगर आप अपने आहार में शामिल करते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित होगा।
पहले प्रकाशित : 8 सितंबर, 2024, 18:30 IST
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