सेहत – ब्लड प्रेशर और चॉकलेट का बैंड बजा सकती है ये सब्जी! खून बढ़ाने में नजर, आंखों के लिए चमत्कारी
मशरूम के अद्भुत लाभ: शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए लोगों को मशरूम का सेवन करना चाहिए। प्राचीन काल से लेकर उपचार तक के लिए मशरूम का उपयोग किया जा रहा है। यूनानियों का मानना था कि मशरूम खाने से मजबूत मजबूत बने होते हैं, जबकि चीनी संस्कृति लंबे समय से स्वस्थ जीवन के लिए मशरूम को औषधीय भोजन का प्रबंध करती है। मशरूम अपने बायोलॉजिकल कंपाउंड के कारण स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी साबित होते हैं। मशरूम में पोषक तत्वों का खजाना होता है और इसके सेवन से ओवरऑल स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।
क्लीवलैंड के कलाकार रिपोर्ट के अनुसार मशरूम में पोषक तत्वों का बड़ा भंडार होता है। पोटेशियम में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन डी, विटामिन बी2, विटामिन डी सहित अनगिनत पोषक तत्व होते हैं। मशरूम में सेलेनियम, लोहा और कॉपर सहित कई पावरफुल कारखाने भी होते हैं। इसके अलावा मशरूम को आयरन का आदर्श भी माना जा सकता है। पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचने में मदद करते हैं। मशरूम खाने से हमारे आयातित सिस्टम को स्थापित किया जाता है और आरक्षण से मुक्ति मिलती है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि मशरूम के सेवन से शरीर में खून बढ़ाने में मदद मिल सकती है। इसमें मौजूद आयरन की मात्रा शरीर में ऑक्सीजन की कमी को दूर करने में मदद करती है। इससे खून का निर्माण आसानी से होता है। मशरूम में पाया जाने वाला विटामिन बी12 भी खून बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। मुनक्का में मौजूद फोलिक एसिड की मात्रा खून बनाने में मदद करती है। मशरूम में मौजूद प्रोटीन और कॉपर की मात्रा शरीर को मजबूत बनाती है। म्युज़ियम आपका प्रोजेक्ट से डिफ़ेक्शन कर सकता है। मशरूम एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म से भी अधिक होता है।
मशरूम का सेवन दिल के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है, क्योंकि इस स्तर को कम करने में अहम भूमिका निभाई जा सकती है। मशरूम में पाए जाने वाले तत्व शरीर में जमे हुए बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। जिन लोगों को होती है दांतों की समस्या, उनके लिए है स्वादिष्ट मशरूम का सेवन. मशरूम में निवेश पाया जाता है, जो आपके शरीर के रक्त उपकरणों को नियंत्रित करने में मदद करता है। इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम हो सकता है। कम गुणवत्ता वाले होने की वजह से कुसुम खाने से वजन में मदद मिल सकती है।
स्वास्थ्यवर्धक विटामिन की खुराक तो विटामिन-ए से भरपूर मशरूम खाने से आंखों की रोशनी कम हो जाती है और सेहत का खतरा कम हो जाता है। मून में बीटा-कैरोटिन पाया जाता है जो आंखों की रोशनी से बचने में मदद करता है। कुछ शोध से पता चलता है कि पॉलीओलफेन्स और कुछ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर माउंट अल्जाइमर और पार्किंसंस न्यूरोडीजेनेरएक्टिविटी से उबर में मदद कर सकते हैं। मशरूम का सेवन करने से ब्रेन को गोदाम में रखने में मदद मिल सकती है। गट हेल्थ को भी मशरूम माना जा सकता है।
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पहले प्रकाशित : 18 सितंबर, 2024, 12:27 IST
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