सेहत – इन थैलियों के लिए ‘काल’ है काली हल्दी, फायदे सुनकर हैरान हो जाएंगे आप, पैरों के लिए मजबूत रामबाण
समस्तीपुर: जब भी आप अपने घर में खाना बनाते हैं, तो हल्दी का इस्तेमाल करते ही होंगे, लेकिन शायद काली हल्दी के बारे में कम सुना होगा। काली हल्दी, जिसे “काला जर्द” भी कहा जाता है, यह औषधीय गुणों से भरपूर है। कई बीमारियों का इलाज इसमें छिपा होता है जैसे इसके नियमित सेवन से त्वचा रोग, खुजली रोग, अल्सर, कोलन कैंसर जैसी गंभीर बीमारी में राहत मिल सकती है।
काली हल्दी में प्रमुख घटक, कुरकुमिन, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटीऑक्सीडेंट गुण एक प्रभावशाली प्राकृतिक उपचार हैं। यह सूजन को कम करने और मृत मित्र से लड़ने में सहायक है। विशेषज्ञ का मानना है कि काली हल्दी का सेवन औषधि की क्षमता प्राप्त है। यह त्वचा संबंधी समस्याएं, जैसे खुजली और एलर्जी, को कम करने में मदद कर सकती है। इसके एंटी-क्वालिटी गुण भी संक्रमण से जुड़े सहायक होते हैं।
क्या कहते हैं वैज्ञानिक
जिले के डॉक्टर राजेंद्र प्रसाद सेंट्रल एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी पूसा के मेडिकल प्लांट प्लास्टिक साइंटिस्ट डॉक्टर दिनेश राय ने लोकल 18 से बातचीत के दौरान बताया कि काली हल्दी एक ऐसी हल्दी है जिसमें कूट-कूट कर औषधीय गुण भरे हुए हैं। खाना पकाने के समय में शामिल किया जाए तो स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। उन्होंने कहा कि कुछ दवाओं से पता चला है कि काली हल्दी के नियमित सेवन से कोलन कैंसर का खतरा कम हो सकता है, क्योंकि इसके प्राकृतिक गुण नारियल के कैंसर के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।
इसलिए, काली हल्दी को अपने दैनिक आहार में शामिल करना आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हो सकता है। चाहे इसे दूध में पिएं या किश्तों में शामिल करना, काली हल्दी आपके स्वास्थ्य में सुधार ला सकती है। उन्होंने कहा कि ऑस्टियोआर्थराइटिस, त्वचा की खुजली, अल्सर, कोलन कैंसर जैसे अस्थमा का इलाज करने में भी काफी काली हल्दी है।
पहले प्रकाशित : 25 सितंबर, 2024, 10:04 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज़ का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
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