सेहत – कैसे चेक करें कुट्टू का आटा असली है या नकली? सबसे खराब ने 270 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया

कुट्टू के आटे की शुद्धता जांचने के लिए टिप्स: नवरात्र शुरू हो गए हैं और अगर आप भी व्रत में खाने वाला कुट्टू का आटा पका रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है। दरअसल, कुट्टू का आटा भी चर्चा का विषय बना हुआ है क्योंकि यूपी के कई लोगों के बीमार होने की खबरें सामने आ रही हैं। कुवैत, गाज़ियाबाद से लेकर मथुरा तक में कम से कम 270 लोगों के बीमार होने की सूचना है। अगर आप भी अपने व्रत में कुट्टू के जूते शामिल करने वाले हैं तो सबसे पहले चेक कर लें कि ये असली है या नकली।

आइए जानते हैं आपको असली कुट्टू के आटे को कैसे पहचानना है…

प्योर कुट्टू का आटा भूरा और स्लेटी रंग का होता है। इसका टेक्सचर नमक और चिकना होता है। सुगंध की बात करें यो यह मसाला जैसा है। इसकी गुणवत्ता की जांच करने के लिए सबसे पहले इसकी खूबसूरती को देखें लें। कभी भी बिना एक्सपायरी चेक किए हुए कुट्टू का आटा न खरीदें. इसके अलावा आप इसके लेबल को पढ़ें, इसमें मिक्स की हुई सामग्री की जांच लें और विनिर्माण देखें लें। ध्यान रखें कि किसी भी सामान पर ध्यान दें, कृपया जांच लें- जैसे एफएसएसएआई, आईएसओ और एगमार्क।

घर में गरीबी परीक्षण कैसे करें
1 छोटे कुट्टू के आटे को पानी में मिलाइये, अगर यह पानी को सोखकर लोई में आसानी से बन जाता है तो यह असली है. फालतू आटा का पानी जल्दी नहीं सूखता। पानी के साथ टेस्ट करने के अलावा आप इसे तेल के साथ भी चेक कर सकते हैं. 1 कच्चे आटे के आटे में आप तेल को मिक्स कर लेते हैं, प्योर आटा तेल के साथ कभी लैम्प्स नहीं बनाते, जबकि नकली आटे के तेल के साथ मिलकर लैम्प्स बनाते हैं. इसके अलावा आप इसे आग पर भी टेस्ट कर सकते हैं। थोड़ी मात्रा में कुट्टू आटा जलता है. शुद्ध आटा कारखाने मेवे जैसे कच्चे कारखाने, जबकि कच्चे कारखाने मेवे।

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कुट्टू का आटा कैसे स्टोर करना चाहिए?
कुट्टू के आटे को एयर टाइट में ही जगह दी गई।
ठंडी और नकली जगहें।
6 महीने से पहले-पहले ही इसे यूज़ कर लें।