सेहत – खाना खाने के बाद ब्लड शुगर क्यों बढ़ता है? क्या है इसकी वजह, डॉक्टर से समझें
भोजन के बाद शुगर लेवल क्यों बढ़ता है: कई लोगों का यह सवाल होता है कि खाना खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल अचानक किस कारण से बढ़ जाता है। कई लोगों का मानना है कि इन सबके कारण मीठा अधिक मात्रा में होने के कारण ऐसा होता है, तो कुछ लोगों को इस बात पर सही से यकीन नहीं होता है। कई बार लोग खाने में मीठा नहीं लेते हैं, फिर भी उनका शुगर लेवल बढ़ जाता है। ऐसा अक्सर इंटरव्यू के साथ होता है. शुगर लेवल खाने के बावजूद भी शरीर में शुगर लेवल क्यों बढ़ता है? इस बारे में डॉक्टर से जरूरी बातें जान लें।
दिल्ली मेडिकल एसोसिएशन के पूर्व अध्यक्ष एवं वरिष्ठ फिजिशियन डॉ. अनिल बैसाख ने News18 को बताया खाने के बाद ब्लड शुगर को नियंत्रित करना एक सामान्य प्रक्रिया है। जब हम खाना खाते हैं, तब हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट टूटकर ग्लूकोज में बदल जाते हैं। यह ग्लूकोज हमारे खून में मिल जाता है, जिसकी वजह से ब्लड शुगर की मात्रा बढ़ जाती है। जब ग्लूकोज स्तर बढ़ता है, तब शरीर में नवीनीकरण जारी होने लगता है और कुछ चौथाई स्तर का मानक स्तर बढ़ जाता है। एंटरप्राइज़ लोगों का शुगर लेवल भी खाने के मामले में बढ़ जाता है, लेकिन 2 घंटे के अंदर नॉमिनेशन हो जाता है।
डॉक्टर ने बताया कि जीवित प्राणियों के शरीर में चतुर्थांश की मात्रा नहीं पाई जाती है। खाने के कारण उनका ब्लड शुगर बढ़ जाता है और उसे नियंत्रित करने के लिए काफी संकट खड़ा हो जाता है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल को कम कार्ब्स वाले पदार्थ के सेवन की सलाह दी जाती है, ताकि खाने के बाद शुगर लेवल बहुत ज्यादा न रहे। शुगर के स्टॉक को कम ग्लाइसेमिक रेस्तरां वाले खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। ऐसे फ़ार्म्स बाज़ार नहीं हैं। पीड़ितों के कई मरीजों को बाद में दवा या वैलिडिटी ली जाती है, ताकि ब्लड शुगर को नियंत्रित किया जा सके।
यदि कोई व्यक्ति अधिक कार्बोहाइड्रेट वाला खाना खाता है, तो उसका ब्लड शुगर जल्दी बढ़ सकता है। सफेद ब्रेड, चावल या मिठाई खाने से ब्लड शुगर में तेजी से उछाल आ सकता है। इसलिए ऐसे पदार्थों के सेवन से परहेज करना चाहिए या इनका सेवन बेहद कम करना चाहिए। शुगर के लेवल को साबुत, फल और साबुत अनाज जैसे अनाज से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, क्योंकि ये ब्लड शुगर के लेवल को धीरे-धीरे कम करते हैं। खाने के बाद खाने के बाद पसंदीदा या वॉक करने से भी ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
खाने के बाद ब्लड शुगर का सेवन करना एक सामान्य प्रक्रिया है, लेकिन सीवेज के मरीजों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मानक घटक, खाने के बाद वजन माप और मानक माप से रक्त शर्करा को नियंत्रित किया जा सकता है। डॉक्टर बार-बार साक्षात्कार के लिए अलगाव और लाइफस्टाइल में बदलाव करने की सलाह देते हैं। समूह के प्रतिभागियों को समय-समय पर डॉक्टर से मिलकर भी जांच करवानी चाहिए।
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पहले प्रकाशित : 10 अक्टूबर, 2024, 11:44 IST
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