सेहत – मिट्टी के बर्तन पाचन के लिए जैविक भोजन पकाने के लाभ एसए
राजन सिरसिल्ला: हमारे रोजमर्रा के खाने में बहुत सारे उत्पाद शामिल होते हैं, खासकर उस खाने में जो हवा और पानी से सीधे तौर पर प्रभावित होता है। हमारे पूर्वज, हमारे दादा-दादी 80, 90, 100 साल तक स्वस्थ रहे, क्योंकि वे शुद्ध भोजन और पानी का सेवन करते थे। लोकल18 आपके लिए एक एक्सक्लूसिव आर्टिकल रोज लेकर आ रहा है, जिसमें अलग-अलग फूड शामिल करने के बारे में चर्चा की जाएगी।
मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाया सबसे अच्छा
सिर्फ हमारे खाने की आदतें ही नहीं, बल्कि खाना पकाने के तरीके भी हमारी सेहत पर बुरा असर डालते हैं। पहले ज़माने में मिट्टी के बर्तनों का उपयोग होता था और मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाया जाता था। इदिवारा ऑर्गेनिक फूड्स शॉप के मैनेजर बिट्टा सिवाकृष्णा ने लोकल18 को बताया कि मिट्टी के बर्तनों में बने भोजन से पाचन तंत्र बेहतर होता है, जो स्वस्थ रहने में मदद करता है।
आज ही शामिल है ये खास्ता दाना, बढ़ता वजन और क्यों बढ़ती है शुगर से मुक्ति, जानें ये अचूक असर!
सिवाकृष्णा ने कहा कि समय की तुलना में राजन्ना सिरसिला जिले के वेमुला वेव शहर में मिट्टी के बर्तनों का उपयोग बढ़ा है। यहां नौ प्रकार के मिट्टी के पोर्शन मिलते हैं, प्रोटोटाइप 150 रुपये से लेकर 1500 रुपये तक होते हैं। इन मिट्टी के पत्थरों में अन्य खाद्य पदार्थ बेचकर लगभग 40,000 से 50,000 रुपये प्रति माह की कमाई हो रही है।
एल्युमीनियम के पोर्शन से होती हैं कई बीमारियाँ
डॉक्टरों का कहना है कि स्टील और एल्युमीनियम के पोटाशों की तुलना में मिट्टी के पोटाशों में खाना पकाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। मिट्टी के टुकड़ों में पकाए गए भोजन से न केवल पाचन तंत्र में सुधार होता है, बल्कि पोषक तत्वों का सबसे बड़ा फायदा शरीर को होता है। इसके विपरीत, प्लास्टिक और एल्युमीनियम के पत्थरों का उपयोग बढ़ने से हमें कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
पहले प्रकाशित : 1 नवंबर, 2024, 16:48 IST
अस्वीकरण: इस खबर में दी गई औषधि/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, सिद्धांतों से जुड़ी बातचीत का आधार है। यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से सलाह के बाद ही किसी चीज़ का उपयोग करें। लोकल-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए कोई जिम्मेदारी नहीं होगी।
Source link
