सेहत – क्या गाय का दूध पीने से महिलाओं को होता है हार्ट अटैक? बस्ट ने दी ऐसी चेतावनी कि उड़ जाएंगे होश,पर क्यों? जानें

महिलाओं के लिए गाय के दूध के नुकसान: भारत में आमतौर पर गाय के दूध को लोग सबसे बेहतर मानते हैं। कई मायनों में ये बेहतर भी होता है. जिन लोगों को बफ़ेलो के दूध से पेट संबंधी समस्या होती है, उन्हें गाय के दूध से परेशानी नहीं होती है, लेकिन एक लत की लत तो गाय के दूध से होती है अगर महिलाएँ या चाय पीती हैं तो उन्हें दिल की बीमारी का ख़तरा बढ़ जाता है। . बेरोजगार ने पाया है कि जो महिलाएं अपने स्नातक में रोजाना कम से कम 400 का दूध पीती हैं उन्हें हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा सबसे ज्यादा है। इस स्टडी में कहा गया है कि इस बात से कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि गाय के दूध में फैट है या नहीं, अगर कोई महिला गाय के दूध से बनी चाय या कॉफ़ी पीती है तो उन्हें इस तरह का ख़तरा होता है।

पुरुषों में ऐसा क्यों नहीं होता
स्वीडन में उपासला विश्वविद्यालय के वर्कवे ने बताया कि दूध में जो इलेक्ट्रोज होता है वह समय के साथ शरीर में सूजन को बढ़ाता है जिससे दिल पर सबसे ज्यादा जोर पड़ता है। उन्होंने यह भी बताया कि ऐसा सिर्फ महिलाओं में ही होता है कि महिलाओं के शरीर में इलेक्ट्रोज को पचाने के लिए बेहतर मैकेनिज़्म नहीं है। दूसरे पुरुष की आखिरी इलेक्ट्रोज को बेहतर तरीके से पचा लगाया जाता है। यह अध्ययन बीएमसी मेडिसीन जर्नल में प्रकाशित हुआ है। इसके लिए 1 लाख से ज्यादा लोगों का स्वास्थ्य डेटा एकत्र किया गया और उसका विश्लेषण किया गया। इसमें 60 हजार महिलाएं और 40 हजार पुरुष शामिल थे.

33 साल के डेटा का विश्लेषण
इस अध्ययन में रसेल ने इन लोगों के खान-पान का पिछले 33 साल का डेटा एकत्र किया और इसके बाद निष्कर्ष निकाला कि महिलाओं में समलैंगिक दूध पीने से दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। अध्ययन के अनुसार रोजाना दूध के साथ दूध पीने वाली महिलाओं में कोरोनरी हार्ट डिजीज का खतरा 5 प्रतिशत अधिक होता है। इनमें हार्ट फेल्योर, हार्ट हार्ट और स्ट्रोक भी शामिल हैं। अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं गाय के दूध का सेवन अधिक करती हैं, उनमें हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। जो महिलाएं रोजाना 600 मोटापे के दूध का सेवन करती हैं उनमें 12 प्रतिशत हार्ट डिजीज का खतरा सबसे ज्यादा था, जबकि 800 रोजाना दूध पीने से हार्ट डिजीज का खतरा 21 प्रतिशत तक ज्यादा पाया गया। हालाँकि इस अध्ययन में यह कहा गया है कि जो महिलाएं गाय का दूध पीती हैं, उन्हें नुकसान होता है। कभी-कभार करनेवालों के साथ ऐसा नहीं है. वैसे भी ये रिसर्च यूरोप में की गई है. भारत के लोगों के साथ इसका कोई लेना-देना नहीं है। इसलिए भारत की महिलाओं को भी गाय के दूध से परेशानी हो, यह जरूरी नहीं है।

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