सेहत – मडुवे की रोटी रामबाण से कम नहीं, मजबूत और वजन में मजबूत होते हैं मजबूत जड़ी-बूटियां, गंभीर बीमारियां भी हो सकती हैं कम
बागेश्वर:उत्तराखंड के बागेश्वर जैसे पहाड़ी इलाकों में मडुआ प्रचुर मात्रा में बना और खाया जाता है। इसमें कई औषधीय गुण निकलते हैं। इसके ब्रेड में मौजूद विशालकाय वजन में लाजवाब है। मडुवे के विटामिन में कैल्शियम और विटामिन-डी की मात्रा प्रचुर मात्रा में होती है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
वहीं, आयुर्वेदिक डॉक्टर ऐजल पटेल ने लोकल 18 से बातचीत करते हुए बताया कि मडुवे की रोटी को रोजाना आहार में शामिल किया जा सकता है। यह अच्छे स्वास्थ्य के लिए काफी है. इसमें मौजूद पोषक तत्वों से भरपूर डेयरी उत्पाद महिलाओं के लिए खतरनाक होते हैं। यह आटा गर्म तासीर होता है, जो कि बहुत ज्यादा होता है।
वज़न में अनुपात
अक्सर लोग वजन के लिए बहुत मेहनत करते हैं। लोग सुबह-शाम सैर करते हैं, लेकिन फिर भी उनका वजन कम नहीं होता. ऐसे में मंडुवे की रोटी में उनका काम हो सकता है। क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में वनस्पति पाई जाती है, जो वजन में पोषक तत्व है। चारे के शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है और भूख को लंबे समय तक शांत रखा जाता है, जो लोग वजन मापना चाहते हैं, उनके लिए मडुवे की रोटी सबसे अच्छा आहार है।
जोड़ों को शामिल किया गया
मडुवा का पोटेशियम और विटामिन-डी का अच्छा स्रोत है। यह दोनों पोषक तत्वों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाते हैं। पूर्वी सीज़न में इसका सेवन शरीर के लिए अधिक मज़ेदार होता है। क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है. जिसका शरीर को भरपूर लाभ मिलता है।
महिलाओं के लिए बढ़िया
आयुर्वेदिक डॉ. ऐजल पटेल के अनुसार मडुवे की रोटी स्तन वाली महिलाओं के लिए जादुई है। इसमें मौजूद पोषक तत्वों से मां और दोनों बच्चों के स्वास्थ्य में मदद मिलती है। मडुवे के कारखानों में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो कि आलू के संरक्षण में सहायक होती है। इसके अलावा यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है, जो कि नशे की लत के लिए सुरक्षित और लाभदायक विकल्प है।
पाचन तंत्र के लिए बेहतर और ऊर्जा का स्रोत
जड़ी-बूटियों से भरपूर मडुवा की रोटी पाचन तंत्र सबसे अच्छा है। इससे पाचन और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। नियमित सेवन से शरीर की रोगज़नक़ क्षमता बहुत अधिक होती है। साथ ही शरीर स्वस्थ रहता है। मडुवा की रोटी खाने से शरीर की ऊर्जा की तुलना होती है। विशेष रूप से समुद्र में इसका सेवन शरीर को गर्म रखने, थकावट से बचने में मदद करता है। यह बच्चों, बुजुर्गों और सभी उम्र के लोगों के लिए दिलचस्प है। इसे अपने दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है, और बेहतर स्वास्थ्य के लिए मडुआ बेहद हानिकारक है।
पहले प्रकाशित : 27 नवंबर, 2024, 06:27 IST
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