सेहत – 1 दिन में क्या है असली काजू खाना? 99% लोग नहीं जानते होंगे सेवन का ये सही तरीका

आप दिन में कितने काजू खा सकते हैं: काजू (Kaju) का सेवन ज्यादातर लोग करते हैं. कुछ लोगों का तो ये फ़ेवरेट स्ट्रेंथ फ़्लोरिडा होता है। बच्चा भी इस मेवे को खूब चोदता है. काजू का उपयोग मिठाइयाँ, खेड, हलवा, पुलाव, बिरयानी आदि व्यंजनों में बहुतायत से किया जाता है। काजू से तो काजू कतली मिठाई ही बनाई जाती है, जिसका स्वाद अद्भुत होता है. कुछ लोगों को काजू इतना अच्छा लगता है कि वे बैठे-बैठे ना जाने कितने काजू खा जाते होंगे। बेशक, काजू सेहत के लिए बेहद ज़रूरी है, लेकिन इसके अधिक सेवन से आपको नुकसान भी हो सकता है। काफी लोगों को समझ नहीं आता कि एक दिन में काजू के लिए कितना अनाज चाहिए। आपको बताते हैं कि किस प्रकार का काजू (काजू) एक दिन में खाना सेहत के लिए सुरक्षित है।

काजू में पोषक तत्त्व
एक दिन में आप कितने काजू से भरपूर हैं, ये जानने से पहले इसमें मौजूद पोषक तत्व के बारे में जान लें। काजू में पैराशूट फाकेट्स होते हैं। इसके साथ ही आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, राइबोफ्लेविन, कॉपर, विटामिन, कॉम्बिनेशन, स्ट्रॉबेरी आदि होते हैं। ये सभी पोषक तत्व एक शस्त्रागार शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं।

1 दिन में कितना काजू खाना चाहिए?
फिशर इंस्टीट्यूट में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार, अगर आप एक दिन में 15-20 काजू खा लेते हैं तो ये नुकसानदायक हो सकता है। इससे वजन बढ़ सकता है. विशेषज्ञ यह भी कहते हैं कि किसी भी वस्तु का अधिक लाभ पाने के लिए उसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। ऐसे में काजू आपको अच्छा लगता है तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप भरपेट खा लें। आपको सिर्फ 5-10 काजू ही दिन भर खाना चाहिए। यदि आप काजू का सेवन करना चाहते हैं तो फिर से आप 15-30 काजू दिन भर में खा सकते हैं। अगर आपको लगता है कि आपका वजन बढ़ सकता है तो बेहतर होगा कि आप किसी वैज्ञानिक की सलाह लेकर काजू का सेवन करें।

भूलकर भी न सिंटिव 30-40 काजू
कुछ लोग एक ही दिन में 30 से 40 काजू खा जाते हैं। ऐसा करना सेहत के लिए फायदेमंद है। अगर आप खिलाड़ी, एथलीट, बॉडी बिल्डर हैं तो फिर आप 30-40 काजू खा सकते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि इन लोगों के शरीर का मेटाबॉलिज्म अधिक होता है। ये शारीरिक रूप से काफी अधिक सक्रिय रहते हैं। काजू के अधिक सेवन से आपका वजन बढ़ सकता है, क्योंकि इसमें फैट, कैलोरी अधिक होती है। एलर्जी, पेट दर्द, उल्टी, सूजन भी हो सकती है।

काजू कितना कारगर है?
कुछ लोग कच्चे ही काजू खाना पसंद करते हैं. कुछ काजू को घी में रोस्ट करके खाते हैं. इसे आप खेड, हलवा या अन्य मीठे व्यंजन, शेक, चॉकलेट आदि में डाल सकते हैं। पानी में भिगोया हुआ काजू खाना भी फ़ायदा पहुँचाता है। आप दिखने में ज्यादा हैं, लेकिन गर्मियों में काजू कम फायदेमंद है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है।

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