सेहत – हो कन्फर्मं, तीन बजे से पहले खा लें तो घटेगा मोटापा, चिंता पर अपने आप स्थिर लगाम

वजन घटाने के लिए भोजन का समय: वजन कम करना बहुत ही मुश्किल काम है. इसके लिए लोग क्या-क्या नहीं करते लेकिन वजन कम नहीं होता। एक बात जान लें कि अगर वजन बढ़ा हुआ है तो यह सौ नुकसान का संकेत है। इसलिए हर हाल में वजन कम करना जरूरी है। अब ऑस्ट्रेलिया की बॉन्ड यूनिवर्सिटी की यूनिवर्सिटी ने अपने अध्ययन में बताया कि वजन कम करने के लिए अगर खाने पर समय का ध्यान दिया जाए तो इससे आपको बहुत फायदा होगा। इसके लिए समय की रणनीतियां और रात होने से पहले भोजन करना होगा। इसके लिए पहले 29 क्लीनिकल ट्रायल्स का विश्लेषण किया गया और पाया गया कि 12 सप्ताह तक जिन लोगों ने भोजन के लिए समय की रणनीतियां अपनाईं, उनका वजन कभी भी कम नहीं हुआ।

12 हफ्ते में कम हुआ वजन
असल में, हमारे शरीर का बायलॉजिकल रिदम होता है। यानी हमारे शरीर की कुछ हार्मोन एक ही समय में रिलीज होती है, सोने का समय आने पर सोने के लिए जरूरी केमिकल रिलीज होती है। इसलिए यदि हम अपने बायोलॉजिकल रिदम के खाते से खाना खाते हैं तो इससे वजन पर बहुत अधिक असर पड़ता है। इस अध्ययन में लगभग 2,500 लोगों को शामिल किया गया था, औसत आयु 44 वर्ष और शरीर का औसत अनुपात 33 था। इनमें कई तरह के प्रयोग और सुझाव कई तरह के डायनामिक्स में बांटे गए। एक समूह को भोजन करने के लिए समय दिया गया, दूसरे समूह को भोजन करने में 8 घंटे का समय दिया गया, तो तीसरे समूह को कैलोरी में कमी करने के लिए कहा गया। वहीं एक ग्रुप को रात से पहले ही खाना खत्म करने के लिए कहा गया। अध्ययन के निष्कर्षों में ज्यादातर लचीलेपन में वजन में कमी आंकी गई है, लेकिन जिन लोगों ने रात से पहले भोजन किया, उनमें अन्य लचीलेपन की तुलना में औसत 1.37 किलो वजन में काफी कमी आई है। हालाँकि इस अध्ययन में 12 सप्ताह का ही विश्लेषण किया गया है। ऐसे में माना जाता है कि अगर रात होने से पहले भोजन किया जाए तो इससे वजन में महत्वपूर्ण रूप से गिरावट आती है।

जैविक घड़ी के शास्त्रीय भोजन से लाभ
वॉक्स ने बताया कि भोजन के समय को लेकर वजन घटाने के लिए एक अलग नजरिया अपनाया जाता है। डॉक्टर की सलाह में शरीर की जैविक घड़ियों के अवशेष पाए जाते हैं, ताकि दिन के आखिरी हिस्सों में भी सुई-फुल्के अणुओं की कमी हो सके। मोटे तौर पर कहा जा सकता है कि शाम के बाद आप सीमित मात्रा में और रात होने से पहले भोजन कर सकते हैं। अध्ययन में कहा गया है कि मोटापा समय से पहले मौत का एक बड़ा कारण है। ऐसे कई तरह के कैंसर, टाइप 2 सर्दी और हार्ट डिजीज का खतरा सबसे ज्यादा रहता है। दुनिया भर में 8 में से एक व्यक्ति अधिक वजन का शिकार होता है। अध्ययन के लेखक ने बताया कि मेटा-विश्लेषण के निष्कर्षों से यह सुझाव मिलता है कि समय-सीमित आहार अर्थात भोजन करने का समय, कम समय से भोजन करना और रात से पहले भोजन करने से वजन में कमी जरूर आती है। इस अध्ययन में हालांकि कई चीजें अज्ञात थीं लेकिन इतना तय था कि अगर आप रात को खाना नहीं खाएंगे तो इसका फायदा जरूर उठाएंगे। हमारे आयुर्वेद में रात 7 बजे तक भोजन करने की सलाह दी जाती है और रात 9 बजे तक खाने की सलाह दी जाती है।

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